Меня часто упрекают в том, что я не пишу о еде. Но я не фуд-блогер и вообще, плохо разбираюсь в национальных кухнях. Я не хожу по ресторанам и кафе и предпочитаю готовить для себя привычные для желудка блюда из продуктов, купленных в супермаркете.
...
Но в Таиланде «это так не работает». Конечно, я покупала в супермаркетах в Тае какие-то молочные продукты, хлеб, печенье к чаю. Но поняла, что купить готовую еду там выгоднее, чем готовить самому. тем более, что основной прием пищи у меня, это ужин. Утром я обхожусь бокалом кофе с сыром, а днем, в жару, есть совсем не хочется и на помощь приходят фрукты и йогурт.
...
Так что, на ужин я обычно или ходила на фуд-корт или покупала готовую еду в 7/11. Иногда могла просто купить приготовленные на макашнице шашлычки и съесть их у себя в номере с хлебом или с рисом.
...
Как я уже рассказывала, в Паттайе мне понравился фуд-корт в торговом центре «Терминал 21». Там огромный выбор и приятные цены. И на ужин я почти каждый день ходила именно туда, благо, этот ТЦ находился менее чем в 20 мин. ходьбы от моего хостела.
В первый день на фуд-корте я брала том-кха, суп на кокосовом молоке. Вкус густой, насыщенный, немного сливочный. Очень понравился! Стоил 55 батов.
...
Покупала его на стойке номер шесть, туда всегда стоит очередь. У этого прилавка предлагают не только отдельные блюда, но и сеты из супа и второго. Все блюда по очень приятным ценам. Но сет я бы точно не осилила)
...
Том-ям для меня — самое тайское блюдо. Это была первая тайская еда, которую я попробовала в Таиланде ещё 15 лет назад. И с тех пор это «любовь на всю жизнь».
...
И на этом фуд-корте у той же стойки номер шесть, я тоже брала том-ям с морепродуктами. Неплохо, но бывало и лучше. Если выбирать, то я бы отдала предпочтение том-кха, который здесь готовят божественно.
...
Два других дня я покупала ужин на стойке номер пять. Сначала взяла самый простой вариант — рис со свининой. К нему добавили немного зелени и тушеных овощей. Просто, но очень вкусно. Свинина не жирная, очень мягкая и сочная.
Стоил мой ужин всего 35 батов (83 рубля), я брала маленькую порцию. Порция побольше стоит на 10 батов дороже.
...
На второй день я взяла «максимальный набор». Тот же рис со свининой, но к нему ещё курица в кляре и яйцо. Очень вкусно! Но для меня порция оказалась очень большой, я еле доела. Поняла, что первый вариант был для меня оптимальным.
Это блюдо стоило 55 батов (135 рублей).
...
И в последний вечер в Паттайе я впервые попробовала пад-тай. Да, так бывает. Всегда проходила мимо, а сегодня решилась. Брала у прилавка, где готовят только это блюдо — пад-тай в разных вариациях. И людей там всегда много, значит, готовят хорошо.
...
Если что, это жареная с соусом тамаринд и тофу рисовая лапша. Туда ещё добавляют рыбный соус, ростки и сверху посыпают дробленым арахисом. Можно выжать кусочек лайма сверху.
Я взяла пад-тай с креветками за 55 батов (около 135 рублей).
..
И… мне не понравился. Еле доела. Вкус сладковатый от густого соуса. Не люблю я такое. Знаю, что многие любят это тайское блюдо. Но я больше брать не буду.
...
Не вижу смысла расписывать другие места, где я ужинала. Экспериментировать мне не хотелось и я брала обычно что-то из тех блюд, что перечислила выше, кроме пад-тая. Где-то готовят тот же том-ям вкуснее, где-то к рису со свининой приносят блюдо зелени. Но основной набор всё тот же.
...
А вы, друзья, любите тайскую еду? Что из тайских блюд предпочитаете? Пад-тай нравится?