Иногда до зарплаты остаётся несколько дней, а тратить деньги на дорогие продукты совсем не хочется. В такие моменты выручают самые простые блюда из того, что обычно есть дома почти у каждого.
Картошка, лук и немного фарша или сосисок — казалось бы, обычный набор продуктов. Но из них можно приготовить очень сытный и вкусный ужин, который понравится всей семье.
Мне этот рецепт нравится тем, что готовится он быстро, без сложных ингредиентов и дорогих соусов. Всё максимально просто, по-домашнему.
Что понадобится
Для такого ужина нужны самые обычные продукты:
- 5–6 картофелин
- 1 крупная луковица
- 150–200 г фарша (можно заменить сосисками или колбасой)
- соль и перец по вкусу
- немного растительного масла для жарки
Эти продукты стоят совсем недорого, но вместе дают сытное и вкусное блюдо.
Как готовлю
Сначала очищаю картофель и нарезаю его небольшими ломтиками или кубиками — кому как нравится. Чем тоньше нарезка, тем быстрее он приготовится.
На сковороду наливаю немного растительного масла и выкладываю картошку. Жарю на среднем огне примерно 10–15 минут, периодически помешивая, чтобы она равномерно подрумянилась.
Пока картофель готовится, нарезаю лук. Обычно режу его полукольцами — так он красиво смотрится в готовом блюде и даёт приятный аромат.
Когда картошка уже почти готова, добавляю на сковороду лук. Всё аккуратно перемешиваю и жарю ещё несколько минут.
В самом конце добавляю фарш. Его нужно хорошо разломать лопаткой, чтобы он распределился между картошкой. Если вместо фарша используются сосиски, их можно просто нарезать кружочками.
Теперь остаётся посолить, поперчить и обжарить всё вместе ещё 5–7 минут.
В результате получается ароматный и очень сытный ужин.
Маленький совет
Если в холодильнике есть немного зелени или маринованные огурцы — обязательно добавьте их к этому блюду. Они отлично дополняют жареную картошку и делают вкус ещё интереснее.
Иногда я подаю такой ужин со сметаной или домашним соусом из сметаны и чеснока.
Почему я люблю такие простые блюда
Во-первых, они готовятся быстро. На всё уходит примерно 20–25 минут.
Во-вторых, продукты для такого ужина всегда можно найти дома. Не нужно специально идти в магазин и покупать что-то дорогое.
Ну и самое главное — такая еда действительно получается вкусной и сытной. Иногда простые блюда оказываются гораздо лучше сложных рецептов.
К тому же жареная картошка с луком — это уже почти классика домашней кухни.
Иногда достаточно самых простых продуктов, чтобы приготовить ужин, который вся семья съест с удовольствием.
А у вас есть такие «дежурные» блюда, которые вы готовите, когда нужно быстро и недорого накормить семью?
Хештеги
#быстрыйужин
#бюджетныерецепты
#ужиндлясемьи
#жаренаякартошка
#домашняякухня
#простыерецепты
#недорогиеблюда