Утро 8 Марта хочется сделать особенным. Но если начать день с жирных блинов или тяжёлого мяса, есть риск встретить вторую половину праздника не в самом лучшем расположении духа.
Врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова из Видновской клинической больницы объясняет, какой завтрак подарит лёгкость и энергию, а от каких продуктов лучше держаться подальше, даже если рука сама тянется.
Что должно оказаться в тарелке
После сна организм просит еды, которая не заставит его работать на износ. Эксперт советует делать ставку на свежие фрукты, ягоды и овощи — в них много витаминов и антиоксидантов, которые поддерживают иммунитет и поднимают настроение. Самый простой вариант — салат из сезонных ягод или фруктов. К нему можно добавить ломтик красной рыбы, немного миндаля или грецких орехов.
Белок без тяжести
Яйца — идеальный выбор для праздничного утра. Варёные, пашот или омлет с овощами дают организму белок, который усваивается легко и надолго заряжает энергией. Если добавить зелень и помидоры, получится сытное, но лёгкое блюдо. Тем, кто предпочитает молочное, подойдут нежирный творог или натуральный йогурт. Их можно подсластить ложкой мёда и посыпать орехами.
Полезные жиры и медленные углеводы
Красная рыба в небольшом количестве — источник омега-3, которые нужны сердцу и мозгу. Горсть орехов или семян чиа добавит клетчатки и полезных жиров. А если хочется плотного завтрака, стоит выбрать овсянку, гречку или киноа. Они дают длительное чувство сытости и не вызывают резких скачков сахара.
От чего лучше отказаться утром
Некоторые праздничные блюда, особенно в первой половине дня, могут испортить самочувствие. Врач рекомендует убрать из утреннего меню:
- блины, щедро политые маслом;
- жирные колбасы и жареный бекон;
- торты, пирожные и булочки с кремом — в них слишком много сахара и трансжиров;
- кофе натощак в больших количествах — он раздражает слизистую желудка.
Сладости в праздник, конечно, будут, но лучше не налегать на них с утра и выбирать небольшие порции или натуральные подсластители, — советует Сухорукова.
Праздничное утро — отличный момент порадовать себя лёгкой и красивой едой. Ягоды, яйца, рыба, орехи и каши подарят энергию на весь день. А тяжёлые блюда и сладости можно оставить на вторую половину праздника, когда организм уже проснулся и готов к экспериментам, сообщает портал NEWS.ru.
Читайте также: