В ТЦ Екатеринбурга скоро появятся специальные прилавки уральских фермеров

В ближайшее время в торговых центрах Екатеринбурга оборудуют специальные зоны с продукцией уральских производителей, сообщает пресс-служба администрации города. Уголки уральских фермеров откроются в трех торговых центрах Екатеринбурга — «Апельсине», «Гранате» и «Омеге». Инициатива реализована при поддержке мэрии.

Как отметил директор департамента потребительского рынка и услуг Максим Чаплыгин, проект «Свое. Уральское» направлен на поддержку местных фермеров и развитие фермерских территорий.

Нам хотелось презентовать жителям города уникальную фермерскую продукцию, сделанную на небольших предприятиях, но при этом высокого качества, вкусную. Ее сложно встретить в крупных ритейлах, однако она пользуется большой популярностью, — рассказал он.

Каждый фермерский уголок будет оформлен в креативном стиле. На прилавках представят продукцию выпускников всероссийского проекта Россельхозбанка «Школа фермера»: птицу, колбасы, сыры, молочную продукцию, микрозелень, сладости и многое другое.

Посетители смогут не только продегустировать и приобрести товары, но и узнать, в каком районе Свердловской области находится предприятие и как производится тот или иной продукт.

Напомним, три года назад на одной из отраслевых конференций в Екатеринбурге разгорелась дискуссия на тему: почему продукции уральских фермеров нет в местных супермаркетах.

Позиция сетевиков по отношению к фермерам была жесткая: не хочешь — не работай. Фермеров такой подход не устраивает, им тяжело в одиночку взаимодействовать с федеральными сетями. Они отмечали, что власти не включались в их переговоры.

Результат закономерен: в Екатеринбурге настоящую фермерскую продукцию можно купить разве что на ярмарках выходного дня, которые проводятся нерегулярно. Получается, решать задачу с поставками для себя куриц, яиц или ягод от уральского фермера потребитель должен сам. Лучший выход для тех, кто хочет питаться экологичным, чистым, местным, — познакомиться с фермером и лично покупать у него продукты.

Но уральские фермеры и тогда искали и сейчас ищут пути выхода из этой ситуации. Это объясняется не только их личными амбициями, но и экономикой деревень и сел, которую они формируют, являясь для них гарантом экономической стабильности и социального благополучия.

Читайте также на DK.RU: «Пугает объем искаженной информации». Что не так с новостями о сельском хозяйстве?