Ингредиенты (на 2 порции):
- Молоко — 600 г
- Манка — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 30–40 г
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
Приготовление:
Вливаем холодное молоко в кастрюлю, добавляем щепотку соли.
Добавляем немного сахара, сладость каши можно усилить при подаче вареньем или мёдом.
В холодное молоко всыпаем манную крупу.
Все ингредиенты хорошо перемешиваем венчиком и отправляем вариться на плиту на небольшой огонь.
При постоянном помешивании варим кашу, не отходя от плиты. Молоко будет постепенно нагреваться, манка будет густеть. Молоко хорошо прогреется примерно через 3 минуты. Когда жидкость только начнёт закипать, выключаем огонь — каша готова.
Горячую манную кашу разливаем в тарелки и каждому добавляем кусочек сливочного масла. Можно дополнить ягодами.
☝СОВЕТ:
✔️ Чтобы избежать комочков, манку нужно всыпать в холодное молоко, а потом уже ставить на огонь.
✔️ Можно замочить крупу в холодной воде на 15 минут перед варкой — крупинки впитают влагу, разбухнут и не смогут липнуть друг к другу.
Приятного аппетита!
Всем мира, добра, красоты!