В Год единства народов мы запускаем новый проект, в котором сотрудники «Газпром добыча Ноябрьск» расскажут о своих корнях, традициях и родной культуре. Это замечательная возможность лучше узнать друг друга и познакомиться с нашей многонациональной страной, в которой проживает более 190 народов и этнических групп.
Первой героиней стала Ольга Цыденова, заместитель начальника отдела охраны окружающей среды ЧНГПУ, которая поделилась увлекательными и неожиданными фактами о своей малой родине – Бурятии, крае буддийских дацанов и кристально чистого Байкала.
- Что нужно обязательно увидеть в Бурятии?
- Бурятия словно держит в своих объятиях одно из величайших богатств мира – Байкал. Это не только визитная карточка нашей республики, но и ее главное сокровище. Путешественников привлекает не только уникальная природа и бальнеологические курорты на берегах озера, но и духовное наследие.
Иволгинский дацан – центр российского буддизма, где в одном из храмов покоится нетленное тело Хамбо-ламы Даши-Доржо Итигэлова, выдающегося религиозного деятеля. Это место также знакомит нас с традициями, которые насчитывают более двух тысяч лет.
- Какая черта характера у вашего народа самая яркая?
- Чувство родства, которое включает в себя ответственность перед людьми, потомками и предками. Это глубокая связь с историей и культурой, которая передается из поколения в поколение.
- Какой праздник в календаре бурят самый главный? Как его отмечают?
- Сагаалган, или праздник Белого месяца, символизирующий начало весны и новый год по лунно-солнечному календарю. Его дата меняется каждый год: он наступает в первое весеннее новолуние. В 2026-м Сагаалган отмечали 18 февраля.
Подготовка к празднику начинается заранее: люди делают генеральную уборку, избавляются от ненужных вещей, готовят подарки и праздничные угощения. Накануне проводится ритуал очищения от всего негативного «Дугжууба». Для этого готовится тесто из муки и воды, которое прокатывают по телу: сначала по лбу (собирая дурные мысли), затем вокруг рта (собирая плохие слова), по груди (очищая душу) и в ладонях (символически убирая плохие поступки). После завершения тесто сжигается в ритуальном костре под руководством лам дацана.
В сам праздник буряты просыпаются около 4-5 часов утра. Согласно преданиям, именно с рассветом в каждый дом заходит божество Балдан Лхамо и проверяет, кто находится в жилище. Считается, что он замечает только тех, кто уже проснулся, нарядился и готов встречать новый день. После пробуждения буддисты отправляются на торжественный молебен и делают подношения богам. На следующий день после Сагаалгана вывешиваются освященные флажки «Хий морин» («Конь ветра»). Считается, что ветер развевает полотнище, донося напечатанную на ткани молитву до божества. В этот день принято поздравлять старших родственников, особенно родителей, а также посещать дома друзей и знакомых с подарками.
- Кто ваш главный национальный герой?
- Гэсэр. Его имя переводится как «герой». Он – великий воин и спаситель человечества, самый известный мифологический персонаж на берегах Байкала. Легенды о нем вдохновляют нас на протяжении веков.
- Самая популярная пословица или поговорка?
- «Аяга сай эдеэнэй дээжэ, «а» үзэг эрдэмэй дээжэ» – чашка чая – начало угощения, буква «а» – начало учения.
- Что по местным традициям принято подавать на стол для гостей?
- Основа нашей кухни – мясо и молоко. Во главе стола – буузы. Готовят их из теста с мясной начинкой из рубленой баранины или говядины, сейчас чаще всего используют фарш из говядины со свининой. Форма буузы повторяет очертания юрты, а отверстие сверху – символизирует дымоход. По легенде, на каждом изделии должно быть 33 защипа – по числу складок на одежде тибетских лам.
Еще у нас любят наваристый бухлер – суп из баранины на кости. А в холода отлично согревает шулэн: бульон на основе баранины с домашней яичной лапшой. К чаю хозяйки подают хрустящие боовы – сдобные лепешки, обжаренные в масле и присыпанные сахарной пудрой, и урмэ – нежный десерт из высушенной молочной пенки. По обычаю, гостя всегда должны угоститься чаем. Спрашивать, хочешь ты или нет, не будут – отказаться значит обидеть хозяев.
- Какой звук у вашей малой родины?
- Моринхур – один из самых популярных и узнаваемых струнных народных инструментов. Он напоминает небольшую скрипку с красиво украшенным грифом, навершие которого выполнено в виде головы лошади. Моринхур имеет две струны, символизирующие мужское и женское начало. Его звук подобен дуновению ветра в степи или ржанию лошади.
- Важная примета или суеверие для бурят?
- Нельзя вырывать цветы с корнем. Эта примета связана с представлением о земле как о матери: цветы – это волосы земли. В этом поверье есть и практический смысл: вырванная с корнем трава не вырастет на будущий год. Еще одна примета – не забирать камни с Байкала. Озеро для местных жителей – живое божество, и все, что ему принадлежит, должно оставаться на месте.
- Каких пять слов желательно знать тому, кто приезжает в Бурятию?
- Сайн Байна – здравствуйте. Байртай/баяртэ – до свидания. Бурхан – божество. Дацан – буддийский храм. Урагшаа – вперед.
- Что должен знать турист, чтобы не оскорбить местных жителей?
- Не называть буузы мантами и не есть их вилкой. При посещении дацана плечи и колени должны быть прикрыты. При входе в храм обязательно нужно снимать головной убор. Если идете в гости, стоит взять небольшой подарок (чай, сладости, фрукты). В дороге принято делать подношения духам местности.