Что бы совершить дальнее путешествие и там увидеть что то необычное - необходимо внутреннее спокойствие, а внутреннее спокойствие без спокойствия желудка и кишечника недостижимо. По дороге питаясь в малоизвестных и малопонятных едальнях велик риск это самое спокойствие потерять. Таким образом, что бы не рисковать нужно заботиться о нём самим и искать выход. Для себя я его нашел и это - сэндвич.
История английского сэндвича уходит своими корнями в XVIII век и связана с именем Джона Montagu, 4-го графа Сандвича. Согласно популярной легенде, граф был заядлым игроком в азартные игры и не хотел покидать свой стол в течение длительных периодов времени для еды. Чтобы удовлетворить чувство голода и продолжать играть, он попросил своих слуг принести ему мясо, помещенное между двумя кусками хлеба. Это позволило ему есть, не отрываясь от игры.
Но одним из главных его достоинств это то, что когда мы его готовим для себя мы знаем из чего он состоит, то есть если все продукты свежие, то нашей внутренней безопасности ничего не угрожает. Еще одним из плюсов является то, что нет необходимости обладать выдающимися кулинарными талантами, нужна аккуратность.
Основной и главный момент - между двумя ломтями хлеба можно положить те продукты, которые мы любим и если они по отдельности вкусные, то и вместе всё будет вкусно. Это важно в путешествии. И еще: свежеприготовленный сэндвич из свежих продуктов в течении суток точно не испортится, тем более, что если путешествовать на машине, то к продуктам всегда можно положить ПЭТ бутылку с замороженной водой. Когда лёд растает, то воде в дороге всегда можно найти применение.
Я покажу, как это обычно делаю я и результат всегда оправдывал мои ожидания. Он отлично утоляет голод и даёт ощущение сытости на долгое время и применим на любой приём пищи - завтрак, обед и ужин.
Ab ovo (лат.) всё начинается с яйца:
берем половинку хлеба
кладем что ни будь. Мне лично нравится класть сначала какой ни будь свежий окорок:
на него то, что жарили, можно с тем соусом, который любим. В данном случае это майонез:
Для пользы и вкуса добавим листья салата:
Без любимого белорусского сыра вкусных сэндвичей не бывает:
получилось:
Для удобства упаковки и употребления делим пополам:
Обёртываем пищевой плёнкой и "вуаля":
"Вкратции" примерно так. Можно есть одной рукой и не испачкав руки. Набор ингредиентов исключительно на ваше усмотрение. Важно помнить, что всё должно быть свежее и каждый из продуктов должен быть вкусен сам по себе и всё получится хорошо.
Когда находишься в равновесии с собой и собственным пищеварением, то ничего не помешает рассмотреть и потаённый сад и потаённое окно.
Подпишись незнакомый читатель. Я правда старался быть полезным.