Продукты, имеющие отрицательную калорийность требуют на переваривание гораздо больше энергии, чем в них содержится. Они быстрее насыщают наш организм, содержат множество микроэлементов и витаминов и хорошо выводят шлаки. Эти продукты ускоряют обменные процессы и таким образом происходит похудение. Об этом в разговоре с «Абзацем» рассказала диетолог-эндокринолог Елена Сюракшина. «Продукты с отрицательной калорийностью – это клетчатка, отруби низкокалорийные овощи и фрукты. Сельдерей, огурцы, капуста, цитрусовые, ананас и яблоки очень богаты клетчаткой и водой, микроэлементами и витаминами. При этом они довольно тяжело перевариваются», – отметила Сюракшина. По ее словам, клетчатка разбухает в желудке и чувство насыщения приходит гораздо раньше. Таким образом, человек не ест вредную пищу и не набирает лишних калорий. Эти продукты чистят сосуды и выводят шлаки и токсины из организма.
«Безусловно, не стоит есть без ограничений все фрукты и овощи. Например, человек с сахарным диабетом или