Сильный голод по вечерам при похудении чаще всего возникает не из-за слабой силы воли, а из-за слишком большого перерыва между приёмами пищи. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-эндокринолог Юлия Атаманова.
По словам специалиста, типичная проблема многих худеющих — это идеальное поведение днём и срыв вечером. Физиологически чувство голода даёт о себе знать каждые 3-4 часа. Если промежуток между обедом и ужином превышает 5-6 часов, голод становится настолько сильным, что человек теряет контроль над размером порции.
Доктор отмечает, что на работе люди часто заглушают сигналы организма кофе и могут не есть по 6-7 часов. Однако по дороге домой или уже на кухне «физиология берёт своё». Попытки ограничивать себя в таком состоянии несколько дней подряд неизбежно заканчиваются срывом.
«Очень часто в начале нашей работы с пациентами в дневниках питания вижу: идеальный завтрак, обед, а вечером все, как в тумане. Самая очевидная причина: промежуток между обедом и ужином больше 5–6 часов. С точки зрения физиологии голод возникает каждые 3–4 часа. Это не сильное чувство голода, оно позволяет совершать осознанный выбор еды и регулировать размер порции. Но с каждым часом чувство голода нарастает, и чем больше промежуток между приемами пищи, тем сильнее голод и риск переесть, — объяснила доктор. — Чтобы избегать этого, важно правильно распланировать приемы пищи, добавить перекусы. Кроме того, нужно понимать, какая еда насыщает, а после какой хочется есть уже через час».
Жёсткие ограничения в питании редко дают устойчивый результат. Как рассказывала интернет-газета «ЖУК», строгие краткосрочные диеты часто приводят к обратному набору веса, а не к его долгосрочному снижению.