Важно взять сухой творог, если влажный, то нужно добавить ещё немного муки. Интереснее что-то добавить: ягоду (подойдут малина, брусника, смородина) или кусочки шоколада.
Важно! Духовку первые 20мин. не открывать, и далее до полной готовности, булочки не доставать, открывать не слишком часто.
КБЖУ на 100гр. – 158 /10,5/4,7/17,2
Рецепт:
• творог 5% –200гр. суховатый, рассыпчатый
• яйца С1 –2шт.
• овсяная мука –140гр. (можно перемолоть из хлопьев)
• разрыхлитель –1ч.л.
• соль –1/5ч.л.
• ванилин –1/3ч.л.
• подсластитель эритрит –70гр. если у вас другой подсластитель, может потребоваться другое количество.
• малина замороженная –100гр. необходимо разморозить в сите и слить всю жидкость.
Приготовление
Ягоду заранее разморозить. Я достаю за 1,5-2 часа, окатываю холодной водой несколько раз и ставлю в сито, чтобы жидкость сразу стекала.
В чашу сложить творог, яйца, соль, ванилин, перекрутить в измельчителе или блендером, должна получиться жидковатая творожная паста.
Добавить овсяную муку и разрыхлитель, перемешать. Овсянка сразу схватывается, перемешивать сложно. Еще до конца не перемешав, уже можно добавить размороженную ягоду, все хорошенько перемешать.
Масса получается вязкая. Руки смочить водой, сформировать колобки чуть больше грецкого ореха. Руки немного смачивать через каждые 3-4 шт. Колобки не должны растекаться, они держат форму.
Выпекать обязательно в разогретой духовке. При 180градусах – 15мин., затем убавить до 160градусов и еще -20мин., в конце, по желанию, можно еще выключить духовку и оставить подсушить. Духовку первые 20мин. не открывать, и далее до полной готовности, булочки не доставать, открывать не слишком часто.
Приятного аппетита!
Видео можно посмотреть:
Рутуб: https://rutube.ru/video/38f47da203100975ca7498cbdec9b11c/
Ютуб: https://youtu.be/H1AjO1ddtR4?si=V6zQ4jkftV2omIe9
На этом канале рецепты здорового питания: без сахара, без глютена, в основном без лактозы, иногда я использую кисломолочные продукты. Всегда возникает вопрос, что же тогда готовить? Подписывайтесь, здесь для вас такие рецепты.
Всем хорошего дня!
#ТворогОвсянкаПП, #БезГлютена, #РецептыПП
Творог овсянка без сахара, ПП выпечка, творожно овсяные шарики рецепт, полезное печенье, ПП рецепт, рецепт из творога, рецепт из овсянки с творогом, что приготовить из овсяной муки, что приготовить из творога, выпечка из творога и овсянки, выпечка из овсянки, без глютена, без сахара, здоровое питание, полезная выпечка с творогом и овсянкой
