Сочное и нежное мясо, запеченное под слоем лука, помидоров и расплавленного сыра. Это блюдо выглядит так же аппетитно, как на фото, и станет украшением вашего стола. свинина (карбонат или шейка) - 500г
помидоры - 3шт.
лук репчатый - 2шт.
сыр твердый - 150г
майонез - 100г
соль - 1ч. л.
перец черный молотый - 1по вкусу
растительное масло - 20мл Подготовьте мясо.
Нарежьте свинину порционными кусками толщиной около 1 см. Легко отбейте их кухонным молотком, чтобы мясо стало мягче, но не слишком тонким. С двух сторон посолите и поперчите. Обработайте овощи и сыр.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, а помидоры — кружочками. Сыр натрите на крупной терке. Соберите блюдо.
Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите мясо в один слой. На каждый кусочек положите слой лука, затем помидоры. Смажьте помидоры тонким слоем майонеза и посыпьте тертым сыром. Запеките в духовке.
Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте форму в духовку и запекайте 35–40 минут, пока мясо не станет