Молекулярные биологи из Японии, США и Европы открыли цепочку взаимодействий между микрофлорой кишечника, печенью и жировой тканью, которая помогает жировой прослойке сжигать лишние калории вместо их накопления. Информацию об этом сообщила пресс-служба американского медцентра City of Hope. По словам адъюнкт-профессора City of Hope Кеньи Хонды, бактерии микрофлоры отслеживают состав пищи и формируют сигналы, которые стимулируют жировую ткань к сжиганию калорий. Таким образом, микрофлора активно участвует в регулировании энергетического обмена. В теле млекопитающих есть белый жир, который запасает калории, и бурый, который их сжигает. Профессор Хонда и коллеги показали, что диеты с низкой долей белка активируют микробы, которые стимулируют превращение белого жира в бурый через выработку желчных кислот и гормона FGF21. Выявление этого механизма открывает возможности для разработки методов, позволяющих жировой ткани человека сжигать калории даже при обычной диете. Учёные считают, что такие
Открыт механизм, помогающий микрофлоре заставлять жир сжигать лишние калории
5 марта5 мар
1015
1 мин