Друзья, приветствую вас на канале "Счастлива по собственному желанию". Сердечно благодарю всех, кто откликнулся на мою вчерашнюю статью и написал добрые слова про творчество моей свекрови! Все передала, человеку очень приятно, всем огромное спасибо 🙏!
Сегодня у меня был номерок на 10-30 на сдачу крови. Поэтому с утра ничего не ела, только выпила чай без сахара. И пошла в свою любимую поликлинику. Ни минуты в очереди не сидела - приняли сразу и моментально попали в вену. Даже в платных клиниках мои вены доставляют медсестрам много хлопот, а здесь все прошло просто замечательно!
Но потом, когда я спускалась по лестнице в гардероб, сильно закружилась голова. Пришлось даже присесть на скамеечку и немного посидеть. С собой была шоколадная, конфета, съела её, но легче не стало. Домой еле добрела.
Быстренько соорудила завтрак: блинчики с курицей и шпинатом, сметана, кофе с молоком. Думала, после завтрака полегчает - но нет, все еще было не по себе.
Несмотря на это разлеживаться не стала, приготовила карри с цветной капустой. Индия не оставляет 😍 все время вспоминаю вкусную индийскую еду, и хочется приготовить что-то подобное.
Для этого блюда понадобится все, что на фото, а еще кокосовое молоко
И приправы. Я использовала такие: карри 1 ст. ложка, куркума - 1 чайная ложка, копченая паприка - 1 чайная ложка, масала - 1 чайная ложка, перец чили хлопья - 1 чайная ложка без горки. Все зависит от ваших предпочтений, если острое не любите - не кладите чили. Без масалы тоже можно обойтись, просто положите побольше карри.
Готовила в мультиварке. Обжарила порезанные лук, морковь, натертый чеснок (3 зубчика) и имбирь (небольшой кусочек), добавила все специи и обжарила все вместе. Затем добавила промытую и разобранную на соцветия капусту, крупно порезанный болгарский перец, все перемешала и еще немного обжарила. Затем - 400 гр. кокосового молока и банку измельчённых томатов. Соль. И на режим "тушение" на полчаса. В последнюю очередь добавляем зеленый горошек из банки. Получается много жидкости, если хотите поменьше - можно уменьшить количество кокосового молока. Мне нравится именно в таком виде.
На обед был суп из красной чечевицы с овощами и гренками.
После обеда пошли с мужем немного прогуляться. Солнышко светило совсем по-весеннему. Зашли на почту, забрали очень приятную посылку. Жду еще одну и расскажу об обеих сразу 😉
Ну а потом я все же решила немного прилечь... И проспала 3 часа. Видимо, организму было так надо, потому что проснулась я в прекрасном расположении духа и самочувствии. Перекус опять проспала, как и вчера 🤦
На ужин было карри с цветной капустой, рис басмати и филе камбалы, запечённое под овощной шубкой. Такой ужин всем домашним очень понравился 😍
После ужина снова гуляли и смотрели сериал "Одна из многих". Мне нравится! Это фантастика. В один "прекрасный" момент практически все жители Земли оказываются заражены инопланетным вирусом. Но они не умирают, а объединяются в единый коллективный разум. Главная героиня, успешная писательница, по какой-то загадочной причине не подвержена этому вирусу. Её происходящее нисколько не радует, и она изо всех сил пытается бороться с этой "коллективизацией".
А на завтра, 5 марта, мне удалось записаться на спектакль "Любовные письма", который поставили студенты из мастерской Мурада Султаниязова. С большим интересом жду этого спектакля, очень люблю студенческие работы!
Вот, пожалуй, и все новости на сегодня.
Всегда рада вашим лайкам, комментариям и подписке на канал.
Ваша Надежда 🍀