Каждый год мы мучаемся одним и тем же вопросом: какой сорт помидоров посадить, чтобы и урожай был, и вкус радовал, и чтобы не капризничал? Хочется найти тот самый, идеальный — чтобы и в салат, и в сок, и просто так, с куста, чтобы дети уплетали за обе щеки.
Кажется, я такой сорт нашла. Теперь он растёт у меня и в теплице, и в открытом грунте — и везде показывает себя молодцом. Знакомьтесь: «Зубчатый помидор». Название, конечно, необычное, но плоды того стоят.
Что за зверь и с чем его едят
Если вы любите крупные, мясистые помидоры с насыщенным сладким вкусом — этот сорт для вас. Плоды вырастают весом до 300 граммов. Представляете? Один помидор — и уже почти полкило салата.
Форма у них причудливая, отсюда и название. Не скажу, что они похожи на зубчики, но точно не круглые и не сливовидные. Какие-то ребристые, объёмные, с неровными краями — на грядке выглядят очень декоративно. Но главное, конечно, не форма.
Вкус, который запоминается
Авторы сорта обещают вкус «слаще конфет». Я бы сказала осторожнее: конфеты конфетами, а помидор должен оставаться помидором. Но доля правды в этом есть. Мякоть у «Зубчатого» плотная, сочная, без пустот, и действительно очень сладкая. Даже те, кто обычно морщится от слова «помидор» (у меня такие в семье есть), едят его с удовольствием.
Особенно хорош он в свежем виде. Нарезка, салаты — раскрывается полностью. Но и на сок, и на соусы я тоже пускаю: вкус получается насыщенный, яркий, не водянистый.
Где сажать — везде
Огромный плюс этого сорта — универсальность. У меня он растёт и в теплице, и на обычной грядке под открытым небом. И там и там даёт отличный урожай. Конечно, в теплице плоды созревают чуть раньше и чуть крупнее, но на улице тоже не подводит.
Единственный нюанс: кусты вырастают высокими, до двух метров. Без подвязки не обойтись. Но для тех, кто привык к индетерминантным сортам, это не проблема. Формирую, подвязываю — и они радуют меня всё лето.
Что в итоге
«Зубчатый помидор» прочно поселился в моём списке «must have» на каждый сезон. Крупные, красивые, сладкие плоды — то, что нужно и для семьи, и для заготовок. Если вы ещё не пробовали этот сорт, очень рекомендую. Думаю, не разочаруетесь.
Источник: ussurmedia.ru
Читайте также: