Десерт из тыквы: быстро и легко: почти Рахат-лукум

Десерт особенно подойдет тем, у кого домашние отказываются есть блюда из тыквы.

Фото автора

Вкус десерта даже отдаленно не напоминает тыкву, как и вид, впрочем.

Ингредиенты для приготовления десерта

• Тыква.

У меня приготовлен из такой маленькой тыковки. Последняя осталась от прошлогоднего урожая.

• Пачка сухого киселя. Тот самый кисель, который издавна продается в отделах бакалеи. Вкуснее всего получается из киселя с вишневым вкусом.

Вишневого не было в продаже, взяла плодово-ягодный

• Немного чистой воды.
• 20 минут времени.

Технология приготовления

Тыкву чистим и измельчаем на кусочки произвольного размера.

Фото автора

Складываем в кастрюлю и заливаем небольшим количеством чистой воды.

Варим на медленном огне до размягчения тыквы (минут 10-15).

Фото автора

Высыпаем сухой кисель, хорошо размешиваем до устранения всех комочков и варим до загустения.

Фото автора

Должна получится очень густая масса.

На полтора литра массы из тыквы и воды (примерно) использую одну стандартную пачку киселя.

Раскладываем по формочкам и ставим в холодильник.

Фото автора

Как подать к столу

Готовый десерт режем на порционные кусочки и подаем к чаю или к кофе.

Можно дополнительно обвалять в сахарной пудре, но совсем необязательно.

Удобно сразу приложить шпажки или десертные вилочки.

Фото автора

Не скажу, что блюдо из разряда вершин кулинарного искусства, но приятного вкуса и легкое в приготовлении.

Опять же разнообразие.

Будете пробовать? Жду Ваших откликов)