Председатель Общественной палаты РБ Энже Ахмадуллина прокомментировала запуск завода детского и диетического питания в Чишминском районе, назвав событие важнейшим этапом в развитии социальной сферы региона. Ее заявление прозвучало по итогам III Республиканского форума региональных операторов питания, который состоялся в уфимском Конгресс-холле «Торатау».
По словам Энже Ахмадуллиной, строительство такого масштабного производства не было спонтанным решением, а стало закономерным итогом системной работы по улучшению качества школьного питания.
«Мы поставили перед собой задачу настроить работу так, чтобы минимизировать человеческий фактор на пищеблоках, сократить издержки и направить сэкономленные ресурсы на создание по-настоящему полезного и сбалансированного продукта для детей. И вот сегодня этот завод стал реальностью», — подчеркнула глава ОП РБ.
Она отметила, что новое производство в Чишминском районе берет на себя функции полноценного индустриального партнера системы образования. Завод позволяет принципиально решить вопрос снабжения малокомплектных школ и разгрузить пищеблоки крупных учебных заведений, принимая на себя самые сложные этапы — от контроля сырья до выпуска продукции, соответствующей строгим техническим регламентам.
«Теперь повара в школах могут сосредоточиться на главном, своевременно готовить свежие блюда, будучи уверенными в безопасности и качестве полуфабрикатов», — добавила Энже Ахмадуллина.
Особо она выделила высокий профессионализм башкирских операторов питания, чей опыт сегодня перенимают коллеги из других регионов. По ее мнению, переход на вертикальную интеграцию и самостоятельное производство ключевой продукции делает систему устойчивой и современной.
«Уверена, что запуск нового завода станет мощным импульсом для дальнейшего развития этой важнейшей социальной сферы», — резюмировала председатель Общественной палаты РБ.
Фото: пресс-служба ОП РБ.