Рецепт из книги "Кухня батюшки Гермогена" с небольшой поправкой на сезонность. Попробуйте приготовить!
Для рецепта вам понадобится:
200 г консервированной фасоли
80 г грецких орехов
пучок петрушки
пучок зеленого лука
зубчик чеснока
1/2 ч. ложки базилика
1/4 ч. ложки кориандра (по желанию)
соль
красный молотый перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Семена кориандра растираем в ступке. Это очень яркая приправа с насыщенным ароматом. Не добавляйте кориандр, если не любите, просто пропустите.
В ступке растираем и грецкие орехи. Как вариант орехи можно прокрутить на мясорубке.
Орехи выкладываем в миску, добавляем мелко нарубленный чеснок, сухой базилик, нарезанную петрушку.
Выкладываем фасоль, перемешиваем. Добавляем нарезанный зеленый лук и пару столовых ложек жидкости от фасоли.
При необходимости подсаливаем, ещё раз размешиваем. Перекладываем на блюдо и немного посыпаем сверху орехами.
Видеорецепт смотреть без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/69a907ce74ee7c07a2d0d0ab
Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/116213acfcd765bdb2767a8f6ef73e8a/