Логика простая и знакомая с детства: лимон — это витамин С, а витамин С — главный помощник иммунитета. Но врачи говорят, что в этой схеме есть изъян, и связан он с температурой напитка.
Кандидат медицинских наук Андрей Тарасов поясняет: аскорбиновая кислота разрушается при нагреве. Если бросить дольку лимона в кипяток, через пару минут от витамина С не остаётся ничего. В чае сохраняются только кисловатый привкус и цитрусовый аромат. Для вкуса это приятно, для иммунитета — бесполезно.
Мы никогда не добавляем витамин С в горячие блюда. Если бросить его в кипящий суп или чай, через короткое время от него ничего не останется, — объясняет Тарасов.
Сейчас, на стыке зимы и весны, организм работает на пределе. Поддержка ему нужна реальная, а не символическая. Чтобы получить от лимона пользу, его лучше съесть отдельно, добавить в уже остывший напиток или просто прикусывать дольку, запивая чаем. Так витамин С действительно попадёт в кровь, а не испарится вместе с паром.
Чайная норма: сколько чашек в день не навредят здоровью
Но даже если пить чай без лимона, расслабляться не стоит. Кардиолог Андрей Кондрахин предупреждает: с этим напитком тоже важно знать меру. Безопасная норма, по его словам, — три чашки в день. И последнюю из них лучше выпить до шести вечера.
Чай действует мягче кофе, но злоупотребление им, особенно вечером, может привести к бессоннице и обострению некоторых заболеваний, — объясняет Кондрахин.
В чае содержится кофеин, пусть и в более мягкой форме — теин. Он возбуждает нервную систему, и если пить чай после шести вечера, заснуть будет трудно, сон станет поверхностным, а утро встретит усталостью. Людям с проблемами по сердцу, сосудам или желудочно-кишечному тракту стоит быть особенно осторожными: лишняя чашка может спровоцировать обострение.
Два простых правила полезного чаепития
Получается, что любимый многими напиток требует осознанного подхода. Правила несложные, но работают:
Лимон добавляйте только в тёплый, а не горячий чай. А ещё лучше есть его отдельно.
Достаточно выпивать 3 чашки в день. Причём последнюю — до шести часов вечера, чтобы не испортить ночной отдых.
Источник: progorod33.ru