** Красотки, признавайтесь: кто из вас до сих пор покупает белый хлеб, а потом корит себя за это? Да, он мягкий, воздушный и такой… предательски вкусный. Но мы же с вами не просто так здесь собрались, правда? Если вы, как и я когда-то, хотите разорвать порочный круг «съел – пожалел – на весах плюс килограмм», давайте разберёмся, чем заменить этот коварный батон. Когда-то я сам был тем самым «хомяком», который мог за вечер умять полбуханки с маслом и даже не заметить. Пока однажды весы не показали +25 кг. Тогда я понял: пора менять подход. И первое, что ушло из моего рациона – белый хлеб. Но голодать я не собирался, поэтому начал искать альтернативы. И знаете что? Их оказалось немало! Итак, давайте по порядку. Первый в моём списке – ржаной хлеб. Он не только богат клетчаткой, но и имеет низкий гликемический индекс, а значит, не вызывает резких скачков сахара в крови. Да, он плотнее и чуть кисловат, но зато после него не тянет в сон, как после белого. Следующий герой – цельнозерновой