Доля сладостей в структуре общих расходов на продукты питания достигла 10% у россиян, в том числе и у жителей Подмосковья. По итогам 2025 года спрос на кондитерскую продукцию в денежном выражении увеличился на 16%, сообщает Forbes.
Граждане прибегают к сладкому как к способу справиться с психоэмоциональным напряжением, выбирая при этом наиболее бюджетные кондитерские изделия.
Локомотивом роста стали наименее дорогие категории товаров: ириски, карамель и драже. Именно они обеспечили основной прирост продаж в сегменте.
Эксперты связывают данную тенденцию с высоким уровнем стресса: кондитерские изделия выполняют функцию доступного антидепрессанта, помогая справляться с тревогой, неблагоприятными погодными условиями и финансовыми трудностями.
Автор: Станислав Лопатин