Здравствуйте, дорогие мои!
Опять у нас период, когда отсутствие новостей - это уже хорошая новость. Практически тихо и спокойно сейчас, занимаемся потихоньку домашними делами, разве что приходится задумываться - чтобы такое приготовить из того, что дома есть, но это же мелочи.
Хозяин принес из подвала "подкрепление" - закатки, капусту квашеную, яблоки. Последние и свежие, и моченые. Свежие уже почти всё, приходят в негодность, особенно антоновские. Что-то сразу на выброс, остальные в свежем виде уже есть не будем, но можно запечь и на начинку пойдут. Довольно вкусные остались только красные с молодой яблони, сорт не знаю. Когда убирали - они не особо понравились, но полежали и стали отличные. Жаль, таких два ведра всего было, именно их хозяин последние принес. Но и то хорошо, март на дворе, а мы всё свои яблоки едим.
Мы и по осени считали, что слишком много яблок в подвал убираем, но выбрасывать жалко было, хорошие ведь. Зато за зиму, насколько помню, яблоки ни разу не покупали, в прошлом году регулярно пакеты набирали. И ни разу не пожалели, что сделали этой осенью моченые яблоки. Их у нас тоже ещё много, но они и не портятся. Отличные, крепкие, вкусные.
Только у меня вопрос возник, а что можно с мочеными яблоками приготовить?
Знаю, что в щи добавляют. Наверное, можно в винегрет покрошить, к квашеной капусте добавить. А ещё? Посмотрела в интернете рецепты, но там такая экзотика! Типа салата из копченой утки с козьим сыром и мочеными яблоками. Будь у нас такая утка и сыр, мне все равно было бы жалко их в салат резать. Козий сыр я хотя бы знаю, где купить можно было, домашний (вспомнила и захотелось кусочек к кофе), а где взять копченую утку - понятия не имею. Не для нас, в общем, салат такой. Но чтобы ещё придумать?
Сыр я хоть и знаю, где купить, но сделать этого пока не могу. Нет нам пока что пути в магазины. На самом деле, может и не так уже всё плохо, люди же в город ездят как-то, на такси мы тоже приехали, но я всё равно опасаюсь. Знаю, что у многих ситуации гораздо хуже, в некоторые деревни только на лыжах и можно пройти, бывает и такое. Но у нас не крайний случай, чтобы рисковать старыми костями как на машине, так и на скользкой тропинке до остановки. Подождем, что-нибудь да наладится. Правда вчера опять такой снег валил, сильный и огромными хлопьями.
Готовлю из того, что есть. И мы даже ещё до жареной картошки и тертиков не добрались, блюда очень любимые, но готовить стараюсь как можно реже, вот и сейчас оставим их на крайний случай.
Пока что был чечевичный суп и к нему гренки с помидорами (вялеными) и сыром. Сам суп постный, но при этом очень сытный и согревающий.
Компот сварила. Очень редко компоты стала варить, хотя есть из чего, и сушеных яблок полно, и свежие все ещё можно использовать, и в морозилке запасы ягод так и просятся в кастрюлю. Компот получился некрасивый, это я полезла в морозилку за черной смородиной, но первой попалась алыча. Её и добавила. Сахар не кладу, так что кислый получился, но хозяину как раз по вкусу, а себе я в чашку горячего компота чайную ложку меда добавляю.
Но в основном пьем чай, конечно. Открыли сейчас набор, который нам на Новый год подарили среди прочего. Честно скажу, очень я чайные наборы люблю. С чаем в пакетиках)). Особенно нравится, когда выбор есть. Вот тут девять видов сразу, не все мне по вкусу, например, чай с лимоном не люблю, настоящий ещё можно иногда, а в пакетиках точно не буду. Тут такой как раз есть, но кроме него ещё восемь, так что не страшно)).
Ещё о чае скажу, может кому будет полезно.
Когда была в гостях, покупали мы там чай Тесс. Это совсем не реклама, чай, на самом деле, средненький, но мне надо было в поезд в хороших конвертиках, не бумажных, а у него как раз такие. Но не о том речь. Сейчас идет акция, можно купить всего одну упаковку чая Тесс в Магните, зарегистрировать чек и участвовать в розыгрыше. Ни на что не рассчитывала, но вчера на почту пришло письмо с призом - купоном на 1000р в Магнит.
Призов таких, думаю, у них много, шансы выиграть большие, раз я с одной своей пачкой выиграла. Кофе тоже можно, тоже одну пачку. Но если на главный приз претендовать, то надо и то, и то. Но нам главный не нужен, и так сойдет)).
Купон надо предъявить на кассе. Как именно он действует, я не знаю, сама не тратила, но там срок до августа, успеем еще. Если кому интересно - акция называется ОТПРАВЛЯЙТЕСЬ В ПУТЕШЕСТВИЕ С TESS И PIAZZA DEL CAFFE, в поиске найти легко.
Принимают чеки до конца марта.
Вот и все наши новости.
На сегодня у меня первая задача - оплатить коммуналку. Обычно ничего сложного, только сейчас половины платежек нет, буду искать, как обойтись без них, хорошо что есть сайты у некоторых служб, остальное только в приложении банка.
Всем отличного дня! Всем здоровья, удачи и всего-всего самого лучшего!