Творожные кексы к чашке чая в хорошей компании

Время приготовления ~ 40-45 минут.

Провести время в отличной компании за чашечкой ароматного чая в сочетании с какой-нибудь вкусняшкой, прекрасная идея!

В качестве вкусняшки сегодня предлагаем кексы из творога.

Нам понадобится:

• Творог 200 гр (мы брали 5%)
• Сметана 2 ст. ложки
• Сахар 140 гр
• Яйцо 2 шт
• Масло сливочное 30 гр
• Мука 160 гр
• Ванильный сахар 0.5 ч. ложки
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Сахарная пудра для украшения

Готовим так:

• Творог, сметану, ванильный сахар, яйца смешиваем до однородной массы

• Добавляем разрыхлитель и муку постепенно помешивая

• Далее вливаем растопленное сливочное масло и ещё раз все размешиваем

• Разогреваем духовку до 180°
• Заполняем формы тестом примерно на 2/3 объёма

Мы брали бумажные формы, ничем не смазывали, т.к. к ним не прилипает, как и к силиконовым. Но если вы используете металлические, то их перед заполнением нужно смазать растительным маслом, чтобы кексы потом было легко вытащить.

• Выпекаем примерно 20-25 минут до красивого золотистого цвета

• Готовность проверяем зубочисткой, если не прилипает - значит готово

А далее остаётся самое главное - налить чай или кофе и позвать любимых, близких или друзей на невероятно тёплое, приятное и конечно вкусное времяпрепровождение!😊🫖☕️