Врач-диетолог Елена Соломатина рекомендовала москвичам в качестве полезной альтернативы традиционным сладким подаркам к 8 Марта выбирать десерты из темного шоколада и букеты из сухофруктов. В беседе с Москвой 24 специалист объяснила, чем опасны магазинные сладости и на что обратить внимание.
Основной вред покупных кондитерских изделий, по словам эксперта, заключается в содержании маргарина — источника трансжиров, разрушающих клеточные мембраны. Это ведет к преждевременному старению, сердечно-сосудистым заболеваниям и повышает онкологические риски. Конфеты из молочного шоколада также опасны избытком сахара.
В качестве полезной альтернативы диетолог предложила десерты из горького шоколада с содержанием какао не менее 73%. Они богаты антиоксидантами, укрепляющими сосуды и замедляющими старение клеток. Хорошим вариантом станут букеты из сухофруктов, концентрирующие полезные минералы, особенно калий и магний, которые выводят лишнюю жидкость, поддерживают сердце и успокаивают нервную систему.
Из традиционных сладостей наименее вредным Соломатина назвала безе как чистый белок, необходимый для выработки антител, ферментов и здоровья кожи, волос и ногтей. Однако важно следить, чтобы сахар не стоял первым в списке ингредиентов.
Автор: Полина Крачун