Когда в декабре мы включаем «Один дома 2: Потерявшийся в Нью-Йорке», нас согревает не только рождественская магия, но и… еда, которой наслаждается маленький Кевин Маккаллистер. Если в первой части вершиной его гастрономической свободы была гигантская порция макарон с сыром, то в сиквеле, поселившись в роскошном отеле «Плаза», он заказывает короля десертов - мороженое Сандей .
История на тарелке: как Сандей получил свое имя✨
Прежде чем говорить о киношном десерте, стоит заглянуть в его историю. Сандей (от англ. sundae) — это чисто американское изобретение, и его название напрямую связано с днем недели. В конце XIX века в некоторых штатах США действовали так называемые «голубые законы» (Blue laws), запрещавшие продажу газированных напитков (содовой) по воскресеньям - это считалось слишком легкомысленным для священного дня .
Предприимчивые владельцы аптек-кафе нашли лазейку: они убрали газировку, но оставили главное -мороженое и сироп. Новое блюдо назвали «Sunday» (воскресенье). Чтобы не оскорблять чувства верующих и уйти от ассоциаций с церковным днем, написание слегка изменили на sundae, закрепив это название в истории . Спор о том, какой именно город (Две Реки в Висконсине или Итака в Нью-Йорке) является родиной сандея, длится до сих пор, но для нас важнее другое: без этого десерта мы бы не увидели один из самых уютных кадров в истории кино.
Номер-люкс и гора сладостей✨
В сцене, когда Кевин впервые заходит в свой роскошный номер в «Плазе», его взгляд падает на сервировочный столик. На нем возвышается настоящее архитектурное сооружение: высокий бокал, наполненный несколькими шариками разноцветного мороженого, щедро политого шоколадным сиропом, украшенный взбитыми сливками и коктейльной вишней . В довершение картины мальчик заказывает этот десерт в постель, наслаждаясь им в компании воображаемых друзей - Ангелов с грязными душами. Это момент абсолютного детского счастья и свободы.
Кстати, отель «Плаза» до сих пор помнит своего знаменитого гостя. Каждый год на Рождество отель предлагает своим посетителям пакет услуг «Live like Kevin» («Живи как Кевин»), который включает в себя ночь в люксе и тот самый легендарный сандей с доставкой в номер .
Легкий рецепт «Как у Кевина»✨
В фильме десерт выглядит как многослойное чудо, но на самом деле приготовить его проще простого. Вам не понадобятся сложные кулинарные навыки -только хорошее настроение и желание порадовать себя. Кевин в первой части готовил сандей самостоятельно дома, накладывая "по меньшей мере двенадцать шариков", но мы предложим более элегантную версию из отеля .
Ингредиенты:
· Мороженое: Ванильное, шоколадное и клубничное (или любые другие на ваш вкус) .
· Сироп: Шоколадный и карамельный.
· Топпинги: Взбитые сливки из баллончика, коктейльная вишня, кондитерская посыпка, можно добавить кусочки безе или печенья .
Приготовление:
1. Возьмите высокий прозрачный стакан или креманку. Это важно, чтобы любоваться слоями.
2. Выложите шарики мороженого с помощью специальной ложки. Чередуйте вкусы, чтобы было красиво.
3. Полейте мороженое шоколадным и карамельным сиропом. Не жалейте!
4. Выпустите на вершину горы пышную шапку взбитых сливок.
5. Финальный аккорд: украсьте все разноцветной посыпкой и водрузите сверху коктейльную вишню .
Сандей -это больше, чем просто десерт. Это символ беззаботного праздника, домашнего уюта и веры в маленькое рождественское чудо. Попробуйте приготовить его в эти праздники, включите любимый фильм и на минуту почувствуйте себя тем самым счастливым ребенком, который сбежал от взрослых в настоящую зимнюю сказку.
Bon appetite ! Приятного аппетита!
Дорогие подписчики если вы захотите посетить Нью-Йорк то пишите мне и я забронирую вам любой отель на ваш вкус по всему городу !
Пишите в вотсап, max , телегу !
89656493749 и вступайте в группу в вотсапе :
https://chat.whatsapp.com/FGeSD7IPnMhCGvO4ezaSWh
Турагент Алия ✨
P.S. Если статья была для вас полезной ставьте лайки 👍🏼, подписывайтесь ✅, пишите комментарии - это лучшая благодарность для Автора 😌
