Предложение не поспевает за растущим спросом, а ситуация усложняется тем, что на птицефермах происходит замена поголовья кур.
Новый молодёжный тренд в TikTok вызвал повышенный спрос на куриные яйца в магазинах Финляндии.
Рост продаж яиц финские торговые сети фиксируют с конца прошлого года, сообщает телерадиокомпания Yle.
В феврале финские покупатели столкнулись с нехваткой яиц в некоторых магазинах.
Издание публикует фото пустых полок с яйцами в одном из супермаркетов Prisma (принадлежит S-ryhmä) в городе Коккола в Северной Остроботнии.
Повышенный спрос на куриные яйца подтвердили и в S-ryhmä (S Group), и в Kesko (управляет магазинами K-Citymarket и K-Supermarket).
В торговых сетях отметили рост спроса на яйца на 5% в прошлом году и на 2% в начале 2026 года.
Предложение за возросшим спросом не поспевает, а ситуация усложняется тем, что на птицефермах в начале года происходит замена поголовья кур, и поначалу они несут яйца меньшего размера.
Наибольшим спросом у финских покупателей пользуются более крупные яйца, которые в начале года не всегда были в наличии, отметила руководитель отдела закупок и продаж Kesko Лаура Копонен. По её словам, тренд на яйца пришёл из соцсети TikTok, причём покупает их в основном молодёжь.
В торговом концерне SOK, в состав которого входит S-ryhmä, отметили, что популярность яиц выросла и в других странах Европы.
Руководитель отдела продаж розничной торговли SOK Юхани Хаара сообщил, что финские потребители всё чаще покупают куриные яйца с учётом "нынешней экономической ситуации", так как ищут более дешёвые источники белка.
По его оценке, повышенный спрос на яйца в Финляндии и возможный дефицит сохранятся и в ближайшем будущем.
В прошлом году Финляндия сочла невозможным поставки финских яиц в США, где возник дефицит куриных яиц на фоне эпидемии птичьего гриппа.
В школах Хельсинки решили сократить количество мясных блюд в меню до одного в неделю, отметив, что финские дети едят слишком много мяса.