Золотая смородина: ягоды слаще меда, а кусту хоть бы что - растет сама по себе

Многие дачники даже не подозревают о существовании золотистой смородины, и совершенно напрасно. Долгое время на участках хозяйничали привычные черная, красная и белая разновидности — бабушкино наследство. Все остальное казалось сомнительной экзотикой.

Но однажды знакомая садовод, заметив пустующие углы вдоль забора, удивилась, почему там не посажена золотистая смородина, которая создана именно для таких мест, и поделилась парой саженцев. Спустя три года куст стал настоящим фаворитом.

Растет практически везде

Это растение поражает своей живучестью. Его корни уходят на два метра вглубь и добывают воду там, где другие культуры давно засохли. Золотистая смородина выдерживает морозы до минус 30 градусов, палящую жару, бедные почвы, глину, песок и даже засоление. Ее можно сажать на самых гиблых местах, например, с западной стороны забора на солнцепеке, и она не просто выживет, а даст урожай.

Цветение поражает

В мае куст превращается в золотой фонтан из ярко-желтых душистых цветков. Листьев практически не видно, а пчелы гудят так, будто рядом пасека. Аромат сладковатый, праздничный, чувствуется за двадцать метров.

Цветение длится почти три недели, отмечает автор. А осенью листва становится розово-красной, пурпурной и фиолетовой. Получается, что три сезона из четырех куст украшает участок.

Неповторимый вкус

Вкус ягод — отдельный сюрприз. Здесь нет привычной смородиновой кислинки и резкого запаха. Плоды сладкие, мягкие, почти медовые, с легкой терпкостью. Они бывают черными, пурпурными, янтарно-желтыми и оранжевыми.

Витамина С в них меньше, чем в черной смородине, но больше, чем в красной и крыжовнике. Зато много каротина, витаминов Е, Р, пектинов и йода. Варенье получается с медовыми нотками, а в заморозке ягоды сохраняют форму и вкус.

Лакомство для всего живого

Цветущая смородина привлекает в сад пчел и шмелей, которым в мае немного корма. Летом ягодами лакомятся птицы, которые потом защищают посадки от вредителей. Из листьев и плодов получается отличный витаминный чай.

Созревает золотистая смородина в августе, когда остальные ягодники уже отдыхают. С взрослого куста собирают по 6–8 кг ежегодно, и плодоносят они до 20 лет. Сажать ее лучше на солнце или в полутени, почва подойдет любая, кроме болотистой. В регулярных подкормках и укрытии на зиму она не нуждается — просто растет и радует хозяев.

Ранее мы сообщали о правильной глубине для посева семян перца.

Автор: Анастасия Чувакова