🔥 Картофель и лук натираем на тёрке, чеснок пропускаем через пресс. Картофель хорошо отжимаем — лишняя влага нам не нужна. Добавляем к нему лук, чеснок, говяжий фарш, 1 яйцо, соль, перец, немного кондари (чабрец) и 2–3 ст. ложки муки. Формируем котлетки и жарим на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки с двух сторон. Сочные внутри, хрустящие снаружи — идеальный вариант для ужина 👌 Приятного аппетита!