В программе «Жить здорово!» Елена Малышева и врачи Коновалов с Гандельманом поспорили о пользе масел. Малышева заявила, что подсолнечное полезнее из-за витамина Е и фитостерина.
В эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале развернулась дискуссия между ведущими о сравнительной пользе различных растительных масел. Врач и телеведущая Елена Малышева высказала мнение, что подсолнечное масло обладает более выраженными полезными свойствами, нежели оливковое.
Малышева аргументировала свою позицию, указав на состав продукта. По ее словам, подсолнечное масло служит источником витамина Е, который препятствует склеиванию тромбоцитов и, как следствие, образованию тромбов. Также врач отметила наличие в нем фитостерина — соединения, способствующего снижению уровня липопротеинов низкой плотности, так называемого «плохого» холестерина.
С другой точки зрения выступил коллега, врач Герман Гандельман. Он обратил внимание на то, что оливковое масло содержит большее количество омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые снижают риск развития атеросклероза. При этом Гандельман согласился, что регулярное употребление подсолнечного масла также ассоциируется с более низкой частотой сердечно-сосудистых заболеваний, рака легких и простаты.
Растительное масло должно быть у вас на столе, чтобы вы были здоровы. А какое выбираете — это уже не важно
— резюмировал специалист.
Третий эксперт, врач Михаил Коновалов, поддержал идею о полезности обоих видов масел, предложив руководствоваться кулинарным контекстом.
Если это салат а-ля итальянский, тогда лучше оливковое, а если это наш российский [салат, где есть] огурец, помидор, репчатый лук, тогда пахучее подсолнечное
— посоветовал он.
Елена Малышева, однако, осталась при своем мнении.
Но подсолнечное получше
— парировала она. Дополнительным аргументом в пользу более доступного продукта она назвала ценовой фактор.
Если говорить о цене, а все-таки мы платим деньги за эти масла, то далеко не всегда стоит покупать оливковое вот просто так. Если надо под итальянский стол, то купите
— заключила телеведущая.
Ранее в рамках той же программы Малышева обращала внимание зрителей на важный диагностический признак. Она призвала русских запомнить, что появление крови в стуле или моче может служить тревожным сигналом, указывающим на возможное онкологическое заболевание.