С конца ноября 2025 года по конец августа 2026 года в России идет эксперимент по цифровой маркировке замороженной рыбы и морепродуктов. Проверка через код позволяет подтвердить происхождение товара и снизить объем фальсификата. Если система себя оправдает, она станет обязательной. Но как это отразится на ценах? Из-за необходимости маркировки на каждой единице товара и индивидуальной упаковке на нем в первую очередь взлетит в цене недорогая «народная» рыба, которую обычно продают навалом, без упаковки - минтай, путассу, пикша, мойва, делится с Федерал Пресс специалист рыбопромышленной отрасли Олег Гугунава.
- Магазины шаговой доступности значительно сократят ассортимент замороженной рыбы и морепродуктов. Профильные магазины будут вынуждены поднять цены на некоторые виды продукции до 50-70 %, теряя покупателей. Большая их часть просто прекратит свое существование, - считает Гуганава.
Крупные же сети будут «продавливать» поставщиков, не допуская роста закупочной цены более чем на 1-1,5 %, но сами при этом поднимут цену на 8-12%, прогнозирует эксперт.