Нежный, яркий и эффектный салат в форме цифры 8 — красивое украшение праздничного стола.
Ингредиенты
Майонез — 200 г
Свежий огурец — 110 г
Твёрдый сыр — 120 г
Консервированная кукуруза — 300 г
Варёные яйца — 5 шт.
Крабовые палочки — 240 г
Имитация красной икры — 115 г
Приготовление
На большое блюдо установить рядом друг с другом два бокала, формируя силуэт цифры 8.
Вокруг бокалов слегка смазать блюдо майонезом с помощью кисточки — для лучшего сцепления слоёв.
Первый слой.
Свежий огурец нарезать соломкой и выложить вокруг бокалов. Покрыть сеточкой из майонеза.
Второй слой.
Сыр натереть на тёрке и распределить поверх огурца. Сделать майонезную сеточку.
Третий слой.
Выложить консервированную кукурузу, слегка прижать и покрыть сеточкой из майонеза.
Четвёртый слой.
Отделить белки от желтков. Белки натереть на тёрке, выложить следующим слоем и покрыть майонезом.
Пятый слой.
Крабовые палочки мелко нарезать, распределить по поверхности, аккуратно прижимая силиконовой лопаткой, чтобы салат держал форму.
Формирование боков.
Покрыть майонезом не только верх, но и бока салата.
Желтки натереть на мелкой тёрке и аккуратно распределить по поверхности и бокам, слегка прижимая лопаткой, выравнивая форму восьмёрки.
Верх цифры украсить имитацией красной икры.
Аккуратно извлечь бокалы и при необходимости подправить форму.
Перед подачей дать салату настояться в холодильнике 1–2 часа.
🌷 Всех дам — с наступающим 8 Марта! Пусть праздник будет вкусным и красивым!