Сегодня я с Вами поделюсь своим быстрым, бюджетным, постным, полезным меню.
Много раз писала о том, что для себя я готовлю отдельно. Времени обычно уходит полчаса, готовлю из того, что есть в холодильнике. Все очень просто.
Первый обед.
Здесь у меня квашеная капуста, которую сама готовила, в нее добавила болгарский перец, зеленый лук и укроп, так же картошка в мундире, которую я поджарила на растительном масле до румяной корочки и рыбные консервы из сайры.
Собрала я такой обед за десять минут, все время ушло на поджаривание картошки.
Второй обед.
Посложнее, но тоже очень быстро все приготовила за десять минут.
Тофу нарезала кубиками, поджарила на сковороде, добавила макароны, еще прогрела. Все переложила в тарелку, залила соусом терияки и добавила квашеную капусту с болгарским перцем и зеленым луком.
Третий обед.
Готовила дольше всего, так как здесь у меня минтай из духовки, поджаренная картошка в мундире и салат из краснокочанной капусты с томатами и болгарским перцем.
Минтай я разморозила, почистила, промыла. Три крупные луковицы почистила и порезала кольцами.
Лук уложила в форму, смазанную растительным маслом, на него уложила минтай посолила, посыпала кориандром и мускатным орехом.
Запекала в духовке на 200 градусах полчаса.
В это время поджарила картошку и нарезала салат.
Капусту обязательно обминаю с солью, для этого я купила себе деревянную толкушку. Далее нарезаю томаты и болгарский перец, все перемешиваю.
Минтай на луковой подушке получается очень вкусный, чтобы он не пересох, первые двадцать минут я запекаю его под фольгой.
Все три обеда я готовила параллельно с основным меню, которое я обычно стряпаю для своей семьи, люблю готовить параллельно, так времени намного меньше тратится.
Всем приятного аппетита и хорошего дня.