Изначально я был ориентирован на сортоиспытания груш. Это происходило потому что:
1. Груши казались мне более вкусными из-за низкого (в среднем) содержания кислоты относительно яблок и из-за структуры мякоти, которую стандартно описывают как маслянистая или полумаслянистая. Масла там, разумеется, нет, но сам вкус, органолептически описываемый как "маслянистый" субъективно оценивается как энергетически более ценный, калорийный, и, следовательно, более благородный и желанный.
2. У груши, как культуры более южной, меньше зимостойких сортов (особенно тех, что способны храниться), чем у яблони и, соответственно, поиск таких сортов более актуален и, разумеется, интересен.
Но, с определенного времени, я понял, что яблоки тоже могут быть очень вкусными. Стали попадаться сорта, мимо которых довольно сложно пройти. И, в то же время, и у яблок поиск сортов, оптимизированных по всем параметрам сразу - потребительским (крупный размер плодов, их привлекательная окраска, хороший вкус) и технологическим (зимостойкость сорта, устойчивость к заболеваниям и вредителям, скороплодность и способность плодов к хранению) - довольно непростая и, соответственно, также интересная задача.
Некоторые испытываемые сорта уже начал размножать и сажать отдельными деревьями для уточнения их зимостойкости и увеличения размеров плодов (в кронах сорта, нередко, мельчают). Посадил уже отдельными деревьями Благую весть и Нижнекамское осеннее (фото 1).
Планирую то же сделать и с сортами Пинова и Былина. На Былину я обратил внимание только в этом году - был её большой урожай, яблоки были крупными, красивыми, не плохо лежали (до начала февраля). На фото 2 - снимок плодов Былины от 15 октября 2025 г., на фото 3 - плоды Былины 4 февраля 2026 г.
В феврале товарный вид сорта в своих кондициях уже несколько потерял, но, тем не менее, по совокупности качеств, сорт вполне "ничего" и, безусловно, достоин размножения.
На текущий момент по результатам хранения сорта Былина, Вымпел и Данила (ВЭМ желтый) уже, как говорится, "сошли с дистанции". Данила тоже не плох - красив, вкусен, урожаен и не плохо (для осеннего яблока) хранится (до начала февраля). На фото 4 - плоды Данилы от 17 октября 2025 г.
Начали портиться яблоки сорта Имант - на некоторых плодах появились очаги гниения. Имант сейчас довольно вкусен - сочен, сладок, с богатым, благородным вкусом, в котором присутствуют горчинка и древесная нотка. На фото 5 - плод Иманта от 17 октября 2025 г.
В прошлом, 2025 году, был большой урожай сорта Вербное. Его яблоки не были в дефиците и неплохо елись. Нашёл сегодня одно яблоко этого сорта. Вкус Вербного сейчас хороший, сладкий, мякоть плотная, сочная. На фото 6,7 показаны плоды сорта Вербное (фото от 30 декабря 2022 г.)
Сорт Пинова к текущему моменту начал проявлять признаки старения (подвядать).
Хорошо лежат и имеют отличный вид сейчас (из того, что уродилось) Хани Крисп и Флорина.
То же самое у сорта Память Липунову (кроме, разве что, отличного вида - "Память Липунову", вообще, имеет не сильно "броские" и не слишком нарядные плоды: осенью они чисто зелёные, равномерно изумрудные; сейчас - бледно-желтые с еле заметным розовым румянцем). Вкус сорта Память Липунову хороший, сладкий, мякоть зернистая, плотная. На фото 8 - плоды сорта Память Липунову (фото от 11 января 2023 г.)
Северный синап внешне красив, но, на текущий момент, начал подвядать. Вкус хороший (но, пожалуй, не более того), сложный, мякоть суховатая. На фото 9 - плод Северного синапа сейчас (3 марта 2026 г.)
Другие мои тематические публикации:
Моя страница в Вк https://vk.com/i.g.kolpakov