Раз уж мы оказались за Полярным кругом, обязательно нужно попробовать и северную кухню. Почитал отзывы в интернете, и решили сделать выбор в пользу ресторан-музея «ТиманЪ». Это, пожалуй, лучший ресторан в городе. Если по-настоящему хотите окунуться в атмосферу российского крайнего севера, попробовать тундру "на вкус", то и вам точно сюда!
Ресторан разделен на три зоны. Одна из них оформлена в стиле ненецкого чума. Нас со Светой именно сюда и определили. Потолок - звездное небо, а на стенах - контуры горной гряды. Кстати, «тиман» - это возвышенность или плато, расположенное в северной части европейской России, преимущественно в Архангельской области, к которой относится и Ненецкий автономный округ.
Для пущей атмосферы, у стены стоит настоящий снегоход «Буран».
А эта зона посвящена рыбакам, все же город на Печоре, да и Баренцево море недалеко. Здесь и диваны в форме лодок, и яхты на стенах. На стеллажах - предметы быта прошлых лет.
Тиманъ специализируется преимущественно на арктической кухне, основными компонентами которой является оленина и рыба.
Сугудай из сига.
Салат Тундровик.
Салат с ротбифом из оленины.
Тут много разной оленины и северной рыбы, в разной кондиции. Даже мох ягель, собранный лично сотрудниками в тундре, карамелезированный, очень приятен на вкус. И все это под кружечку - другую местного пива из собственной пивоварни.
Сиг с белыми грибами.
А я опять по оленине.
Печень оленя по-строгановски с картофельным пюре.
Обслуживание качественное и быстрое. Цены, наверное, ближе к московским, но это того стоит.
Ресторан находится по адресу Ленина, д.6, а это в самом центре города.
Ещё из нашей поездки в Нарьян-Мар:
Какой он аэропорт Нарьян-Мара
Памятник самолету Як-7Б («Самолёт капитана Тарасова») в Нарьян-Маре
Богоявленский собор в Нарьян-Маре
Никольский храм в Нарьян-Маре
Ненецкий краеведческий музей
Музей-заповедник «Пустозерск» (Дом Шевелёвых)
Гуляем по Нарьян-Мару (часть 1)
Нарьян-Марские муралы
Гуляем по Нарьян-Мару (часть 2)
Фастфуд по Нарьян-Марски
Ресторан-музей «ТиманЪ» в Нарьян-Маре
Почём оленина для народа в Нарьян-Маре
Вечерний Нарьян-Мар
Ваш Промблогер №1 в России Игорь (ZAVODFOTO)! Подписывайтесь на мой канал, я Вам ещё много чего интересного покажу: https://zen.yandex.ru/zavodfoto
Р. S. Уважаемые собственники и акционеры, представители пресс-служб компаний, отделы маркетинга и другие заинтересованные лица, если на Вашем предприятии есть что показать - "Как это делается и почему именно так!", смело приглашайте в гости. Пишите мне сюда: akciirosta@yandex.ru Берите пример с лидеров!
Я уже лично посетил более 650 предприятий, а вот и ссылки на все мои промрепортажи: http://zavodfoto.livejournal.com/4701859.html
Есть возможность внести свою лепту в развитие блога, будем рады донату (реквизиты карты): 2200 7013 2573 4801