Забыли про магазинные! Эти творожные шарики тают во рту за 30 минут.
Доброе утро, друзья! 🤝
Любите сладкое и хотите побаловать себя чем-то особенным? Тогда этот рецепт создан специально для вас! 😉
Ингредиенты:
- Творог (лучше жирный, 5-9%) – 250 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука пшеничная – около 2 стаканов (может уйти чуть больше или меньше, зависит от влажности творога)
- Сахар – по вкусу (примерно 0,5 стакана)
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л. без горки
- Растительное масло – для жарки
- Сахарная пудра – для подачи
Приготовление:
1. Смешайте творог с яйцом до однородности. Добавьте сахар и тщательно перемешайте.
2. Постепенно всыпайте муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться мягким, эластичным и немного липким (не забивайте его мукой, чтобы шарики остались нежными).
3. Смочите руки водой или смажьте маслом. Отщипывайте небольшие кусочки теста и скатывайте из них аккуратные круглые шарики.
4. Разогрейте масло в глубокой сковороде или казане. Огонь должен быть средним, чтобы шарики пропеклись внутри и не подгорели снаружи. Обжаривайте до золотистого цвета со всех сторон, периодически помешивая.
5. Готовые шарики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
6. Посыпьте сахарной пудрой или подавайте тëплыми с вареньем, мëдом или сгущëнкой.
Приятного аппетита и отличного настроения от приготовления этих замечательных творожных шариков! 😉
#завтрак #творожныешарики #кулинария
