Великий пост продлится до 11 апреля. В это время верующие меняют рацион, исключив из него мясные и молочные продукты. Главный профилактолог Ямала Сергей Токарев объяснил, как выстроить питание так, чтобы организм не испытывал дефицита. Рекомендации врача опубликовали в телеграм-канале Новоуренгойской центральной городской больницы.
По словам специалиста, важно не забывать про источники белка. Он служит строительным материалом для клеток. Сергей Токарев рекомендовал каждый день включать в рацион орехи, семечки, бобовые, грибы, крупы, сою, тофу и киноа.
Из источников углеводов предпочтение стоит отдавать гречке, овсянке, рису, макаронным изделиям из твердых сортов пшеницы и запеченному картофелю.
Перекусы тоже можно сделать полезными. Подойдут орехи и сухофрукты: курага, чернослив, финики. При этом профилактолог напомнил, что орехи содержат много калорий, а финики богаты сахарами, поэтому важно соблюдать меру.
Сладкое лучше выбирать осознанно. Сахар можно заменить медом, а молочный шоколад — горьким. В списке разрешенных продуктов — сухофрукты и мармелад. А вот магазинной сладкой выпечкой злоупотреблять не стоит. В ней много жиров, что может привести к набору веса.
Отдельное внимание — питьевому режиму. Врач рекомендовал употреблять около 30 миллилитров воды на один килограмм массы тела в сутки.
Из жиров предпочтительнее масла холодного отжима — например, льняное или оливковое.
Овощи, фрукты и ягоды должны появляться на столе каждый день. Они содержат клетчатку и витамины, а также помогают пищеварению.
Ужинать стоит за три—четыре часа до сна. Если появляется легкий голод, за два часа до сна можно перекусить орехами и выпить несладкий чай. Для ужина подойдут овощные салаты, запеканки, рагу, блюда из бобовых и супы без картофеля и макарон. В дни, когда разрешена рыба, ее лучше сочетать с овощами, исключая картофель.
В Великий пост важно не только убрать со стола мясо и молоко, но и полностью исключить из жизни скандалы, сплетни и зависимость от телефона. Это гораздо серьезнее любых пищевых ограничений, предупредил верующих священник Русской православной церкви Илья Савастьянов.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».