Дрожжевое тесто- как пух! Самый удачный рецепт

Ингредиенты:

1. Молоко - 250 мл
2. Вода - 150 мл
3. Сухие дрожжи - 1 п. (11 гр)
4. Сахар - 5 ст.л
5. Соль - 0,5 ч.л
6. Масло подсолнечное - 4 ст.л
7. Яйца - 2 шт (у меня С1)
8. Мука - 3 ст ( стакан - 250 мл)

Приготовление:

1. В глубокой емкости смешать тёплое молоко, воду, дрожжи и 2 ст.л сахара. Тщательно перемешать. Оставить на 10-15 минут для активации дрожжей.
2. После активации дрожжей, добавить остальную часть сахара, соль, 2 яйца и подсолнечное масло. Перемешать венчиком до однородной массы.
3. К данной смеси постепенно добавлять муку. Замешать тесто до получения однородной консистенции.
4. Закрыть ёмкость крышкой или плёнкой и поместить в тёплое место на 1-1,5 часа, чтобы тесто поднялось
5. Как только тесто подойдёт, переложить его на стол, присыпанный мукой, тщательно вымесить и приступать к приготовлению выпечки.

❗️Данное тесто подходит для приготовления пирожков, булочек, основы для пиццы, хлеба, жареных пирожков.

❗️для сладкой выпечки использовать указанное в рецепте количество сахара, для несладкой — только половину.

Пирожки получаются очень мягкими, воздушными - как пух!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!❤️