Топ-6 горячих завтраков на сковороде КАК РАНЬШЕ: подробные рецепты за 10–15 минут

Сковорода — самый быстрый способ приготовить полноценный завтрак. Главное правило — средний огонь. Сильный огонь сжигает корочку и оставляет середину сырой.

Все рецепты рассчитаны на 2 порции.

Рецепт 1. Картофельный завтрак

Ингредиенты:

• картофель 3 шт 400 г
• яйца 2
• лук 1 маленький
• растительное масло 2 ст. л
• соль

Приготовление:

1. Картофель нарежь мелким кубиком.
2. Жарь 8–10 минут на среднем огне, помешивая.
3. Добавь лук и готовь ещё 2 минуты.
4. Разбей яйца сверху.
5. Готовь под крышкой 4 минуты.

Признак готовности: картофель мягкий внутри и золотистый снаружи.

Рецепт 2. Ленивые гренки

Ингредиенты:

• батон 6 ломтиков
• яйца 2
• молоко 100 мл
• соль щепотка
• масло 15 г

Приготовление:

1. Смешай яйца и молоко.
2. Обмакни хлеб.
3. Жарь по 2–3 минуты с каждой стороны.

Корочка должна стать румяной.

Рецепт 3. Быстрая лепёшка на сковороде

Ингредиенты:

• кефир 200 мл
• мука 250 г
• соль 0,5 ч. л
• сода 0,5 ч. л

Приготовление:

1. Смешай ингредиенты до мягкого теста.
2. Раздели на 2 части.
3. Раскатай.
4. Жарь на сухой сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны.

Признак готовности: пузырьки на поверхности, золотистая корочка.

Рецепт 4. Капустные оладьи

Ингредиенты:

• капуста 300 г
• яйца 2
• мука 2 ст. л
• соль
• масло 2 ст. л

Приготовление:

1. Капусту мелко нарежь.
2. Смешай с яйцами и мукой.
3. Жарь по 3–4 минуты с каждой стороны.

Рецепт 5. Быстрые сырные лепёшки

Ингредиенты:

• сыр 150 г
• яйца 2
• мука 2 ст. л

Приготовление:

1. Смешай ингредиенты.
2. Выложи ложкой на сковороду.
3. Жарь 3–4 минуты с каждой стороны.

Рецепт 6. Яичница с хлебом

Ингредиенты:

• яйца 3
• хлеб 3 ломтика
• масло 15 г
• соль

Приготовление:

1. Хлеб нарежь кубиками и обжарь 3 минуты.
2. Добавь яйца.
3. Готовь 4–5 минут.

Главная мысль:

Горячий завтрак на сковороде готовится быстро, если держать средний огонь и не спешить переворачивать.