На второй день нашего путешествия мы лениво позавтракали в нашем шикарном 8‑комнатном доме (ну да, «шикарном»: целых 5 туалетов на двух этажах!), после чего двинулись покорять Лихославль.
Городок совсем небольшой — такой, где если проморгать, пропустишь и не заметишь как выйдешь за его пределы. Но зато славится тем, что сюда когда‑то переселились карелы с карельского перешейка и оставили после себя свой северный характера.
Лихославль считают центром тверской Карелии, поэтому мы сначала отправились в краеведческий музей — там были и старые фотки, и народные костюмы, и экспонаты, которые с лёгкой деликатностью доказывают: у карелов отличный вкус на пироги.
И, раз уж мы были в культурной столице «малой Карелии», обязательно отведали калитки — тот самый «северный десерт», который выглядит скромно, а по вкусу способен согреть даже зимой. Калитки — это маленькие открытые лепёшки из ржаного или пшеничного теста с начинкой (чаще всего — картошка, пшённая каша, творог или ягоды), подающиеся с маслом, мёдом или вареньем. Они одновременно и еда, и антидепрессант, и доказательство того, что север умеет радоваться жизни простыми, но очень вкусными вещами.