"Просто замените молоко на растительное" - очень часто слышу такой призыв. И он всеми воспринимается как "настоящий зож".
А я вот вижу в таких заменах большую проблему
Давайте посмотрим с точки зрения аюрведы:
1. Коровье молоко считается лучшим продуктом (при условии, что человек умеет его переваривать):
- очень питательное
- сладкое, тяжелое, успокаивает вату и питту
- излечивает многие болезни и тд (могу сделать, если надо, отдельный пост про молоко, маякните в комментариях, пожалуйста)
Когда мы меняем на растительное "немолоко" :
Мы получаем продукт, в котором ингредиенты очень мелко смолоты, чтобы при смешивании с водой получилось субстанция, похожая внешне на молоко.
Аюрведа крайне не любит все, что очень мелко смолото: организму трудно это обнаружить в жкт и правильно переварить (природой это не было предусмотрено), появляется некая вязкая субстанция, которая может "везде прилипать".
Теперь посмотрим на ингредиенты:
- рисовая мука - уже писала, что в отличие от риса, рисовая мука считается очень тяжелой для переваривания и потому нежелательной для частого употребления
- миндаль (если он в составе) вообще обладает отдельными свойствами, не похожими на свойства коровьего молока
- также бывает молоко из овса и тд. Тоже будут абсолютно другие свойства
- в составе есть всегда дополнительные ингредиенты, поддерживающие срок годности
Недавно читала пост одного нутрициологи о том, что у всех видов "немолока" калорийность намного выше, чем у коровьего молока. Я не люблю объяснять что-либо калориями, но для кого-то это будет убедительно.
К чему я веду?
Уж лучше использовать обычное молоко (желательно от настоящей коровы:))
Чем постоянно употреблять различные "заменители".
Если Вы не можете переваривать молоко, то или вообще его не пейте, или займитесь своим огнём пищеварения (и все станет хорошо).
Прошу не считать этот пост рекламой немолока, купила 1 раз попробовать и написать пост.
Если у Вас появились вопросы, то буду рада ответить на них в комментариях.
А Вы любите/пробовали немолоко?
Ps я считаю, что увлечение такими продуктами приводит к росту определённого вида заболеваний.
