Напольное содержание бройлеров — это технология выращивания птицы на глубокой подстилке внутри помещения. Этот метод широко распространен как в крупных промышленных комплексах, так и в частных подворьях, поскольку позволяет получить продукцию высокого качества с минимальными травмами птицы .
Ниже представлено подробное описание всех ключевых аспектов этого метода.
🆚 Сравнение методов: почему выбирают "напольник"?
Прежде чем углубляться в детали, важно понять, чем напольное содержание отличается от клеточного и в чем его основные преимущества.
Основные преимущества напольного содержания:
· Высокое качество тушек. Из-за отсутствия тесных клеток у птицы практически не бывает наминов на груди, переломов крыльев и гематом, которые часто случаются при извлечении бройлеров из клеточных батарей. Это повышает сортность продукции .
· Меньше стресса. Птица может свободно перемещаться, проявлять естественное поведение, что укрепляет её иммунитет .
· Более дешевое оборудование. Стоимость оснащения птичника для напольного содержания ниже, чем клеточными батареями .
· Упрощенный уход. Работникам легче осматривать поголовье, удалять павшую птицу и контролировать работу оборудования . При отключении электричества у персонала есть больше времени на решение проблемы, так как птица не задыхается так быстро, как в многоярусных клетках .
Однако есть и недостатки. Главный минус — меньший выход продукции с квадратного метра по сравнению с клетками.
🐤 Подготовка помещения и подстилка
Успех выращивания начинается с правильной подготовки птичника.
· Очистка и дезинфекция: Перед заселением новой партии помещение тщательно очищают, моют и дезинфицируют. Стены обрабатывают пропиткой от грибка и плесени, заделывают все щели для защиты от грызунов .
· Создание подстилочного слоя: Это ключевой элемент. Технология следующая:
1. На чистый пол рассыпают гашеную известь (0,5–1 кг на 1 м²). Это необходимо для дезинфекции и профилактики появления паразитов .
2. Поверх извести насыпают слой подстилочного материала (опилки, древесная стружка, солома). Толщина слоя должна быть не менее 10 см . Подстилка должна быть сухой, рыхлой и не иметь признаков плесени. Она впитывает влагу и помет, обеспечивая тепло и гигиену.
📊 Плотность посадки: сколько кур поместить?
Слишком высокая плотность ухудшает микроклимат и вызывает стресс у птицы. Рекомендации по размещению:
Возраст птицы. Чем старше птица, тем больше пространства ей требуется.
Порода бройлеров. Разные кроссы имеют разную скорость роста и конечный вес, что нужно учитывать.
Климатические условия. В жарком климате птицам требуется больше пространства, чем в умеренном.
Вентиляция и условия содержания. Хорошая вентиляция и поддержание оптимального микроклимата позволяют содержать большее количество птицы на той же площади
· Средняя норма: до десяти дневного возраста 25-30 голов на 1 м² площади пола . От десяти до двадцати дней 10-15 голов на 1м². Старше двадцати дней 6-10 голов на 1 м².
· Летний период: В жаркое время года плотность рекомендуется снижать примерно на 20% .
🌡️ Микроклимат: температура, влажность, воздух
Бройлеры очень чувствительны к условиям среды. Малейшие сбои сразу сказываются на их росте и здоровье.
· Температура: Режим меняется по мере взросления цыпленка :
· 1-я неделя: +32...+34°C (для суточных цыплят нужно тепло, как под наседкой).
· 2-я неделя: постепенное снижение до +28...+30°C.
· 3-я неделя и далее: температуру доводят до +20...+22°C к моменту убоя.
· Влажность: Оптимальный уровень влажности в птичнике должен поддерживаться в пределах 60-70% . Пересушенный воздух так же вреден, как и сырость.
· Вентиляция: Крайне важна для удаления вредных газов (аммиак, углекислота) и пыли. Скорость движения воздуха не должна быть высокой, чтобы не создавать сквозняков: в холода — около 0,2 м/с, в жару — до 0,4–1,5 м/с .
💡 Освещение: световой режим
Свет — это не только возможность видеть корм, но и регулятор обменных процессов.
· Первые 1-2 недели: Освещение должно быть круглосуточным или очень длинным (не менее 18 часов) . Это стимулирует цыплят постоянно есть и быстро расти. Яркость ламп в этот период высокая (20-25 Лк) .
· С 3-4 недели: Для экономии электроэнергии и лучшего потребления корма переходят на прерывистый режим. Например, 2 часа света чередуют с 3 часами темноты . Яркость освещения снижают до 4-6 Лк . В промышленности также применяют режим "2 часа света — 3 часа темноты" .
🍽️ Оборудование: кормушки и поилки
Автоматизация процессов кормления и поения — залог успеха.
· Поение: Современные птичники оснащаются только ниппельными поилками. Они позволяют резко сократить расход воды и, что самое главное, сохранить подстилку сухой, так как вода из них не разливается . Расчет: 1 ниппель на 10-20 голов .
· Кормление: Используются автоматические кормушки (бункерного или цепного типа), которые обеспечивают постоянный доступ птицы к корму без россыпей . Фронт кормления должен составлять не менее 4 см на голову .
🍗 Кормление: от старта до финиша
Рацион меняется в зависимости от возраста. Чаще всего используют полнорационные комбикорма (ПК), но можно составлять мешанки самостоятельно.
· 1-5 дней (Старт): Мелкая кукурузная крупа, пшено, вареное яйцо, пшеничная крупка. Кормят до 8-10 раз в сутки. Обязательно включают специализированные витаминно-минеральные добавки (например, "Тривитамин") .
· 6-20 дней (Рост): В рацион вводят влажные мешанки на сыворотке или бульоне с добавлением травы (крапива, одуванчик), моркови, творога, рыбной или мясокостной муки. Частоту кормлений сокращают до 3-6 раз .
· 21 день и старше (Финиш): Птицу постепенно переводят на цельное зерно. В рационе увеличивают долю белковых кормов. Полезно давать пророщенное зерно. Кормление 2-3 раза в сутки .
Важно следить, чтобы у птицы всегда был доступ к чистой воде. Для профилактики заболеваний 1-2 раза в неделю можно выпаивать слабым раствором марганцовки .
🩺 Ветеринарные мероприятия
Здоровье поголовья — основа рентабельности. Основные мероприятия включают:
· Профилактика: Вакцинация против болезни Ньюкасла и других вирусных заболеваний, выпойка антибиотиков широкого спектра действия (например, энрофлоксацин) в первые дни жизни для профилактики бактериальных инфекций .
· Кокцидиоз: Обязательное включение в корма кокцидиостатиков (препаратов для профилактики кокцидиоза), которые исключают из рациона за 5-7 дней до убоя .
· Карантин: Заселение птичника только одновозрастной птицей. Обязательная дезинфекция помещения в санитарный разрыв между партиями .
В целом, напольное содержание бройлеров — это эффективная технология, которая при тщательном соблюдении всех параметров позволяет получить отличные результаты как в промышленном, так и в небольшом фермерском хозяйстве.