Диетические котлеты без мяса – убираем живот к лету без голодовки и мучений

Легкий ужин без мяса может быть не только полезным, но и по-настоящему сытным и вкусным. Постные котлеты из гречки и картофеля помогают сократить калорийность рациона без жестких ограничений. Такое блюдо подойдет тем, кто хочет убрать лишние сантиметры к лету, не прибегая к голодовкам.

Этот рецепт состоит их простых и полезных продуктов, которые не перегружают организм.

Ингредиенты

• Гречневая крупа — 200 г
• Лук — 1 большой
• Картофель — 1 средний
• Манка — 4 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Чеснок сушеный — 2 ч. л.
• Вода — 400 мл
• Мука — для обвалки
• Масло растительное — для жарки

Способ приготовления

1. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на небольшом количестве масла до прозрачности.
2. Добавьте промытую гречневую крупу, перемешайте и влейте воду.
3. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до полного впитывания жидкости. Накройте крышкой и дайте крупе дойти до готовности. После этого полностью остудите.
4. Картофель натрите на мелкой терке. В глубокой миске соедините остывшую гречку, картофель, манку, соль, перец и сушеный чеснок. Тщательно перемешайте до однородной массы.
5. Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и обжарьте на слабом огне до румяной корочки с обеих сторон.

Эти гречневые котлеты идеально сочетаются с овощным салатом или легким соусом на основе йогурта. Такое блюдо помогает сократить потребление мяса и сделать рацион более легким без мучительных диет и строгих запретов.