Теперь разрешено выпекать буханки весом менее 500 г (раньше минимум — 0,5 кг). Максимальная выдержка на предприятии после печи — не более 10 часов. Рекомендацию продавать хлеб в течение 24 часов убрали. Также официально разрешено использовать пищевые добавки. 👉🏻Новости №1 в Ростове 💌Прислать новость/фото Ростов Папа теперь в Ⓜ️🅰️❌
В России вводят новый ГОСТ на белый хлеб.
Теперь разрешено выпекать буханки весом менее 500 г (раньше минимум — 0,5 кг).
Максимальная выдержка на предприятии после печи — не более 10 часов. Рекомендацию продавать хлеб в течение 24 часов убрали. Также официально разрешено использовать пищевые добавки.
