Ее коллекция вошла в Книгу рекордов страны.
Жительница Сочи Юлия Малышева установила рекорд России, собрав 754 издания о кулинарии. Ее коллекция признана крупнейшей частной библиотекой гастрономической литературы в стране. В собрание вошли как дореволюционные книги конца XIX века, так и современные мировые бестселлеры.
Юлии 39 лет, по профессии она менеджер по управлению персоналом. Более 17 лет работала в оптово-розничных компаниях, восемь из них — руководителем отдела кадров. Интерес к кулинарии появился еще в детстве: в 7 лет она готовила по домашней книге, которую ее мама составляла из газетных и журнальных вырезок. Со временем увлечение переросло в системное коллекционирование и профессиональное развитие. Юлия окончила школу ресторатора Аркадия Новикова, получила сертификат повара 3 разряда и прошла профильные курсы.
— Кулинарная литература привлекает меня тем, что она объединяет в себе искусство, науку и культуру разных народов. Это возможность совершить кругосветное путешествие, не выходя из собственной кухни, — рассказала «КП»-Кубань» Юлия.
В коллекции есть редкие издания: «Производство французских мягких сыров» 1891 года, «Производство колбас и окороков» 1895 года, «Молочное хозяйство, сыроделие» 1897 года. Представлена и современная гастрономическая литература, в том числе «Большая кулинарная книга» Жоэля Робюшона. Среди любимых книг Юлии — «Кулинария» Министерства торговли СССР 1955 года, «Русская поварня. 200 лет спустя» Левшина, издание Кулинарного института Америки и книга института Поля Бокюза.
Идея подать заявку на рекорд возникла после того, как книги перестали помещаться на полках. Для участия потребовалось составить подробный каталог, сфотографировать каждое издание и зафиксировать коллекцию на видео. После проверки Юлия получила подтверждение о внесении в Реестр рекордов России. Официальный сертификат она ожидает в ближайшее время.