Красноярск удостоился Гран-при Всероссийской премии «Туристические города»

В 2026 году более ста девяноста пяти заявок из ста двух российских городов приняли участие в конкурсе. По результатам очного этапа высшей награды в категории «Город гастрономического туризма» был удостоен Красноярск.

На презентации была продемонстрирована целостная стратегия развития гастрономической сферы. В городе функционируют сто шестьдесят ресторанов и пять крупных сетей. Основой для роста индустрии служит сотрудничество с местными фермерами, популяризация сибирской продукции и создание уникальных блюд-эндемиков, которые становятся кулинарными символами региона.

Среди основных инструментов – организация гастрономических туров и мероприятий, обеспечивающих постоянный приток путешественников в течение всего года. В Красноярске и других населенных пунктах края регулярно проводятся масштабные фестивали и события, которые собирают вместе экспертов, местных производителей и гостей. Многие проекты осуществляются при содействии национального проекта «Туризм и гостеприимство», что увеличивает их размах и способствует продвижению на федеральном уровне.

В своем выступлении город показал комплексную программу по развитию гастротуризма, включающую существующую инфраструктуру общественного питания, календарь событий и партнерство с локальными поставщиками. В качестве иллюстрации уникальной гастрономической идентичности судьям предложили блюдо из икры и тугунка, сервированное на специальном бородинском хлебе.

О планомерной работе в данной области свидетельствует и то, что Красноярск стал площадкой для Всероссийского форума гостеприимства – главной федеральной дискуссионной площадки для отраслевых специалистов. Мероприятие привлекло свыше тысячи участников из различных регионов России и других стран, объединив представителей власти, предпринимателей, ученых и педагогов для диалога о развитии туристической и гастрономической отрасли, а также подготовке кадров.

Руководитель агентства по туризму Красноярского края Елена Недбайло отметила: «Гастрономический туризм сегодня – это часть идентичности региона. Победа Красноярска – результат совместной работы профессионального сообщества, рестораторов, организаторов фестивалей и органов власти. Мы последовательно формируем гастрономический бренд города и видим, что эта работа получает признание в масштабах страны».

Полученная победа является свидетельством значительных успехов в развитии гастрономического направления, последовательной деятельности по поддержке местных продуктовых брендов и создания прочного туристического имиджа города.