В новом выпуске программа «Живая еда» разбиралась в качестве дорогих и дешевых замороженных овощных смесей. Чем отличается их состав? Покупатели часто жалуются на то, что на пачках — красочный натюрморт из дорогих овощей, а внутри — разочарование. «Живая еда» проверила разные варианты одной из самых популярных смесей — мексиканской. Помогли журналистам в этом шеф-повар Роберто Камбиасо, Светлана Золотарёва, которая морозит овощи сама, и технолог общественного питания Анастасия Старостина. Они разобрали пачки по ингредиентам и подсчитали, дорогих или дешевых положили больше всего. В итоге и в самой дорогой пачке (231 рубль за 400 граммов), и в двух других ниже по цене (164 и 112 рублей за 400 граммов) оказались проблемы с пропорциями. Больше всего, как правило, дешевой моркови, и это не зависит от стоимости. Самая бюджетная развесная смесь вообще показалась экспертам наиболее гармоничной. Были проблемы и с качеством овощей, например, в среднем по цене образце. Анастасия Старостина, техн