Минфин предложил временно освободить малый бизнес в сфере общепита от НДС. Соответствующие поправки к Налоговому кодексу представлены в правительство РФ. Речь идет о предпринимателях, работающих на упрощенной (УСН) и патентной (ПСН) системах налогообложения.
Согласно инициативе, освобождение планируется ввести с 1 апреля и до конца 2026 года. В министерстве уточняют, что предприниматели, ранее применявшие патент, смогут воспользоваться правом на вычеты по НДС в отношении товаров, работ, услуг и имущественных прав, если такие вычеты не были использованы в период применения ПСН. Заведения на УСН получат возможность уменьшить доходы по упрощенной системе на сумму НДС, уплаченного с авансов, полученных в период, когда они еще не были плательщиками этого налога.
Контекст изменений связан с реформой налогообложения. С 2025 года бизнес на УСН с доходом свыше 60 млн рублей в год стал обязан платить НДС. С 2026 года порог снижен втрое – до 20 млн рублей. Патентная система формально не предполагает уплату НДС, однако лимит выручки для применения ПСН также сокращен до 20 млн рублей в 2026 году. В результате часть предприятий общепита, превысивших новый лимит, автоматически стала плательщиками НДС, что существенно увеличило их налоговую нагрузку.
По оценке вице-президента Федерации рестораторов и отельеров по экономике, финансам и инвестициям в индустрии гостеприимства Ирины Благовещенской, отмена НДС для таких заведений является необходимой мерой, поскольку нагрузка на них заметно выросла.
Представители рынка ранее указывали на риски массовых закрытий. Владелец подмосковной пекарни «Машенька» из Люберец Денис Максимов публично обращался к президенту РФ с жалобой на налоговые изменения, предупреждая о возможном закрытии бизнеса. Подобные опасения характерны для всей отрасли.
Статистика подтверждает напряженную ситуацию. По данным CMWP, в январе–феврале 2026 года в Москве закрылись 125 кафе и ресторанов – почти вдвое больше, чем годом ранее. В четвертом квартале 2025 года было закрыто 183 заведения. В начале января 2026 года Владимир Путин поручил правительству проработать меры поддержки некрупного бизнеса на фоне ужесточения налогового законодательства.
Для крупного сегмента общепита продолжает действовать отдельная льгота по НДС. С 1 октября 2025 года предельная годовая выручка для освобождения ресторанов, кафе и столовых от НДС повышена с 2 млрд до 3 млрд рублей. Однако для применения льготы установлено дополнительное условие: уровень официальной заработной платы сотрудников должен быть не ниже среднеотраслевого. Именно это требование становится серьезным барьером для небольших заведений, где распространена модель «минимальный официальный оклад плюс чаевые».
При этом рынок в целом продолжает расти. По данным Росстата, оборот отрасли общественного питания в 2025 году составил 4,29 трлн рублей, что на 21% больше по сравнению с предыдущим годом. Рост во многом обеспечен инфляционными факторами. Согласно данным «Платформы ОФД», средний чек в общепите в 2025 году увеличился на 11% и достиг 1,5 тыс. рублей.
Предложенные Минфином изменения носят временный характер и направлены на снижение нагрузки на малые предприятия в условиях снижения лимитов и расширения обязанности по уплате НДС. Решение о принятии поправок будет зависеть от позиции правительства и дальнейшего прохождения законопроекта.
Подписывайтесь на наш Телеграм-канал и узнайте, как обезопасить свой бизнес от проблем с налоговой, как избежать кассовых разрывов и увеличить чистую прибыль.