🍅ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ЛАЗАНЬЯ С СОУСОМ БОЛОНЬЕЗЕ🍅
👩🍳Ингредиенты:
Соевый фарш 150-200гр
Томатная паста — 2 -3 ст. л.
Вода -500мл
Топленое масло -2 ст.л или другое
Асафетида на кончике ножа
Соль 1 чл или по вкусу
Чёрный молотый перец
Сушёный базилик/итальянские травы
Листы лазаньи — 9–12 шт. (без яиц)
Твёрдый сыр — 150–200 г
🧑🍳Приготовление:
Соевый фарш замочить в горячей воде на 7-10 мин.
Промыть.
Масло разогреть на сковороде, положить асафетиду, черный перец. Обжарить 1-2 мин
Добавить томатную пасту, хорошо перемешать, добавить воды.
Тушить 3-5 мин, добавить соль, базилик или итальянские травы.
Если соус получился слишком густой можно добавить воды.
🔅Собрать лазанью.
На дно формы положить тонкий слой соуса, затем слой листов лазаньи, снова соус и немного тёртого сыра. Повторить слои, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должен быть соус и сыр.
Накрыть форму фольгой и запекать мин 15-20 при 180 гр. Затем снять фольгу и готовить ещё 10-15 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита😋
#рецепт
🐄 БФ Говардхан
