10.03.2026
Приветствую, друзья!
Правда началась моя активность днём и ближе к вечеру, как обычно, потому что с утра я просыпаюсь всё время в каком-то отчаянии и с мыслью, чем же заняться сегодня и как дальше радоваться жизни..
Но через час полтора прихожу в себя и если состояние позволяет начинаю фонтанировать идеями)
Сегодня Мама напомнила, что лежит замаринованная курица на колбасу, помните я писала, что замариновала её в нитритной соли на три дня. Я забыла уже про неё) Достали, сделали две колбаски по пол кг каждая, отправила готовится в мультиварку на три часа на 55 градусов, а потом на два часа на 80 градусов, вот такая технология.
Посмотрим, какая куриная ветчина получится, завтра вам в разрезе покажу.
А ещё вчера случилось чудо и по нашей улице тоже проехала рыба с икрой😅, первый раз нам вот такой бонус попался
Сегодня сделала икру, вчера уже так неохота было возиться. Ну и конечно наверное надо было посмотреть и почитать в интернете какой-нибудь лёгкий способ, но я пошла своим путем, зачем искать лёгкие пути, долго промучилась пока все жилки у неё убрала.
Щучьей икры я очень много переделала в своей прошлой жизни, всю технологию знаю
А с этой всё иначе, завтра попробуем что у меня получилось
На обед готовила рыбный суп, как и планировала из хвоста, плавников и головы. Обжарила туда морковку, порей, добавила плавленый сыр, рис, картошку, специи и в конце петрушку и зелень порея
Остальную рыбину засолила, часть завтра завакуумирую и в заморозку уберу.
Свитер не закончила, но финал близок, у меня уже опять столько идей в голове. Думала пора заканчивать наверное с вязанием, а нет.
Я в инсте на одну мастерицу подписана⬇️ Большинство работ этого мастера очень хочется повторить!
Девочкии! Какие у неё работы, у меня дыхание захватывает когда я на такую красоту смотрю!
Есть у моего организма такие особенности, "затаить дыхание". Например раньше, когда за руль садилась, ловила себя на том, что от страха, перед дорогой, перед движением машин, дышать забываю, поэтому я не вожу машину. И от красоты такое же состояние, у меня дух захватывает от восхищения 😊.
На фото адрес её сайта, а на сайте есть ссылки в вк, и другие сети, кому интересно посмотрите. Девочки это не реклама.
Нам сегодня МЧС опять предупреждение прислали
Каждый день с надеждой ждем тепла и весну!)
Подготовила ещё сегодня грунт, завтра наверное, если звёзды лягут, буду помидоры сажать.
И ещё же случилось чудо, за многие годы неудач и полного отчаяния вырастить лаванду из семян, у меня получилось! Опять её посадила, потому что Мама зачем то купила семена, я же в прошлом коду выписала себе саженец лаванды и он замечательно прижился у нас.
Посадила и причем когда сажала и думала, да все равно же не взойдёт, всю пачку высыпала, и вот лесом всходит, надеюсь выживет)
Всем желаю хорошего вечера, теплой весны, будьте здоровы🩷🩷
