На месяц закрыли суши-бар «Ёбидоёби» в Москве из-за антисанитарии. Специалисты изъяли 102 кг продукции
С внеплановой проверкой в заведение на Производственной улице нагрянули представители Роспотребнадзора. Поводом стала жалоба мужчины на некачественные роллы «Лава Сяке» и «Цезарь BIG».
Проверка показала: повара использовали при приготовлении продукты без маркировки и просрочку. В суши-баре не было средств для мытья рук, сотрудники не проводили своевременно влажную уборку, многие поверхности были грязными.
Всего изъяли 102 килограмма продукции, в отношении ИП составили протоколы о временном запрете деятельности и нарушении по статье «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения». Кафе закрыли на 30 суток.
🤩 SHOT ПРОВЕРКА в MAX — подписывайся
