Не морковь, а медовое наслаждение: теперь сажаю только эти три сорта - сладкая и без белой сердцевины

Если вы когда-нибудь чистили морковь и ругались на жесткую белую сердцевину, которая портит весь вкус, — эта подборка для вас. Есть сорта, в которых этой самой середины почти нет, а сама морковка тает во рту. Агроном, выпускница ТСХА Ксения Давыдова, рассказала о трех фаворитах, которые оценят и взрослые, и дети.

Нантская — сладкая классика

Это, пожалуй, самый известный сорт среди любителей сладкой моркови. Корнеплоды у нее ярко-оранжевые от корки до корки. Белая сердцевина практически отсутствует. Морковь получается нежной, сочной и очень сладкой.

Идеально, чтобы просто похрустеть свежей или натереть в салат. Созревает средне-рано и радует ровными, красивыми плодами.

Амстердамская — нежная и долгохранящаяся

У этой морковки тонкая кожица и почти незаметная сердцевинка. Вкус насыщенный и сладкий благодаря природным сахарам. Текстура мягкая, без грубых волокон.

Ее обожают дети, поэтому Амстердамскую часто рекомендуют для детского питания. Плюс она отлично лежит и не вянет долгое время.

Шантане — для соков и горячих блюд

Крепкий, надежный сорт с насыщенным оранжевым цветом. Сердцевина настолько тонкая, что ее почти не замечаешь. Вкус однородный, сладкий и плотный. Эта морковь хороша везде: в свежих салатах, в соках и даже в супах или запеканках — она не теряет сладость при варке и тушении.

Если хотите, чтобы морковь радовала вкусом, а не разочаровывала деревянной серединой, присмотритесь к этим сортам. Они точно не подведут.

Ранее мы сообщали о подкормке для жимолости.

Автор: Анастасия Чувакова